Trứng cút sốt chua ngọt có màu hổ phách óng ả cực hút mắt. Trứng chiên có lớp vỏ dai giòn, đậm đà và đặc biệt đẫm vị chua ngọt hài hòa cực đã. Bạn muốn thử làm không?
chuẩn bị sẵn làm trứng cút chiên sốt chua ngọt
- 10 – 15 quả trứng chim cút
- 25ml sốt cà chua
- 10 gram đường
- 7ml dấm
- Muối
- Vừng trắng rang sẵn
Cách làm trứng cút chiên sốt chua ngọt
- Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ rồi đem chiên vàng đều.
- Khi lớp trứng bên ngoài vàng đều và săn lại, vớt trứng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo. Cùng lúc đó, làm nóng chảo với chút xíu dầu láng mặt. Đổ sốt cà chua vào đảo đều.
- Thêm 2 muỗng cà phê đường, giấm rồi đảo đều cho đến khi sốt sôi.
- Đổ trứng cút đã chiên vàng vào, đảo liên tục cho sốt thấm đều và trứng thấm vị. Đảo thêm chút xíu nữa thì tắt lửa, rắc vừng chiên vàng lên rồi trút trứng ra đĩa.
Trứng cút sốt chua ngọt có màu hổ phách óng ả cực hút mắt. Chẹp chẹp, cảnh báo nhà mình ăn là ghiền đấy nhé!
Trứng cút sốt chua ngọt có màu hổ phách óng ả cực hút mắt.
Trứng chiên có lớp vỏ dai giòn, đậm đà và đặc biệt đẫm vị chua ngọt hài hòa cực đã.
Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt cay nhiều hay ít, vị chua hay ngọt đậm hơn cho vừa ý nhé.
Cách làm món trứng cút chiên sốt chua ngọt đậm đà hấp dẫn quá ngon cơm cho cả nhà thưởng thức trên đây tin chắc rằng sẽ là món ăn được mọi người ưa thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
