Trứng cút kết hợp với thịt nạc dăm sẽ trở thành một món ăn bổ dưỡng và lạ miệng, giòn giòn bùi bùi ngon lắm đó.

Nguyên liệu cần có:

• 15 quả trứng cút
• 200 gram thịt nạc xay
• 1 quả trứng gà
• 1 muỗng bột mì
• Gia vị, hạt tiêu, mỳ chính, ớt tương, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

• Trứng chim cút sau khi luộc chín bóc vỏ để riêng ra bát.

• Thịt nạc vai mua về xay tẩm ướp hạt tiêu, hành, gia vị, ( nếu làm cho người lớn ăn thì thêm tẹo mù tạt để tạo vị thơm và cay) đường.
• Để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
• Đem bọc thịt bao quanh từng quả trứng . ( có thể hấp sơ qua )

• Hấp chín lăn qua một lớp trứng, lăn tiếp qua một lớp bột mỳ.
• Đập trứng gà vào bát, rồi nhúng từng phần thịt bọc trứng vào rồi lăn qua bột chiên xù. Cho vào chảo rán vàng.

• Trứng chim cút bọc thịt  ăn nóng chấm kèm tương ớt rất thơm và ngon!

Trứng cút bọc thịt chiên giòn

Mong các bạn ngon miệng với món trứng cút bọc thịt chiên giòn

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)