Rất lạ nhé, từng miếng trứng cuộn tôm hình xoắn ốc rất đẹp và thơm sẽ chinh phục bạn cũng như bọn trẻ ngay từ cái nhìn đầu tiên đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng 2 Quả

• Tôm tươi 12 Con

• Cà rốt ¹/₂ Củ (Nửa)

• Hạt nêm một ít

• Tiêu xay một ít

Cách Thực hiện:

1

 Tôm bóc vỏ, làm sạch, xay nhuyễn. Ướp thịt tôm với chút hạt nêm và tiêu xay. Có thể thêm 1 muỗng bột ngô để tăng độ kết dính.

2

Cà rốt cũng xắt nhỏ xíu cho vào trộn cùng với thịt tôm. 

3

 Trứng đập ra bát, đánh tan với chút hạt nêm.

4

nấu nóng dầu chiên trong chảo, đổ trứng vào rán.Rán chín trứng rồi tắt lửa. 

5

 Trải trứng ra thớt.

6

Để trứng nguội rồi lấy thìa phết đều thịt tôm lên mặt trứng tráng. Khi quết tôm cần chừa lại 1cm ngoài viền mép của miếng trứng.Nhẹ nhàng cuộn trứng lại bao thịt tôm bên trong.

7

 Cuộn trứng lại.

8

Đặt cuộn trứng lên đĩa rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút.

9

Trứng cuộn tôm đã chín, lấy ra, cắt thành nhiều khoanh. Nếu thích có thể cuộn ra ngoài 1 lá rong biển nữa, sẽ càng ngon và đẹp hơn. 

10

Các bé sẽ rất thích thú với món trứng cuộn dễ thương này.Mong các bạn thành công! 
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)