Trứng cuộn tôm quá ngon. Cách làm trứng cuộn tôm, công thức làm trứng cuộn tôm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.
Trứng cuộn tôm quá ngon, cách làm trúng cuộn tôm cho bữa ăn gia đình

Có nhiều quan điểm cho rằng ăn trứng không tốt cho sức khỏe, nhưng đó là nhận thức sai lầm. Ăn trứng giúp cơ thể khỏe hơn, dẻo dai hơn, não bộ thông minh, học hỏi tốt hơn. Vì thế nên các mẹ không cần lo sợ khi cho con mình ăn trứng đâu nhé! Tuy nhiên nếu chỉ chế biến trứng thành trứng luộc, tráng, ốp thì rất dễ gây cảm giác chán ăn cho các bé hay những người thân trong gia đình của bạn. Vậy nên mình xin được giới thiệu tới các bạn cách chế biến khác để món trứng trở nên ngon và thu hút hơn. Đó là cách thức làm món trứng cuộn tôm.

Nguyên liệu làm trứng cuộn tôm:

  • Tôm tươi: 300gam.

     

  • Trứng gà: 2 quả.
  • Thịt xay hoặc giò sống: 100gam.
  • Một ít hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, 1 nhánh hành hoa, tinh bột ngô, lá rong biển loại lớn
  • Gia vị: Muối.

Cách chế biến món trứng cuộn tôm

  1. Với tôm, ta rửa thật sạch, bóc vỏ, bổ đôi tôm thành 2 lát mỏng theo dọc sống lưng.
  2. Ngô và cà rốt: rửa thật sạch, luộc chín, thái lát và băm thật nhỏ. Hành hoa: rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  3. Sau đó ta đập dập từng lát tôm bằng dao rộng bản cho nhuyễn thịt, Lưu ý là không băm hay xay nhỏ, nếu tôm to chỉ cần đập dập rồi dùng sống dao dần nhẹ cho tôm mềm. Cho tôm, thịt xay, ngô và cà rốt vào chung một bát.
  4. Cho thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào bát tôm – thịt, đeo bao tay nilon nhào đều, sau cùng cho hành hoa vào nhào qua ướp tôm thịt chừng 15 phút.
  5. Trong lúc ướp tôm – thịt, bạn đập trứng ra bát khác, thêm 2 muỗng cà phê tinh bột ngô vào với 20ml nước, có thể thêm chút xíu muối, đánh đều trứng – bột và cho vào chảo nghiêng láng rộng tay. Các bạn nhớ là rán lửa nhỏ cho chín đều 2 mặt, tạo thành một màng trứng bột mỏng chín hơi.
  6. Chờ miếng màng trứng – bột nguội hẳn, ta cắt vuông vắn thành cạnh cùng cỡ với miếng rong biển, miết chút nước quanh mép rong biển và đặt rong biển lên phía trên miếng trứng. Sau đó trải đều nhân tôm thịt trên miếng rong biển nhưng không trải hết phải để lại phần rìa mép.
    cách cuộn trúng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon cach cuon trung cuon tom
  7. Ta cuộn tròn trứng với tôm thịt giống như cách cuộn sushi nhưng không cần quá chặt tay. Khi cuộn tới phần rong biển không nhân, bạn miết chút nước cho nó dễ bám dính vào màng trứng – bột.
  8. Cuối cùng cho trứng cuộn tôm vào nồi hấp chín bằng nước sôi chừng 5 phút thì giảm bớt lửa hấp cho tới khi nhân tôm – thịt chín.
    hấp trúng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon hap trung cuon tom
  9. Sau khi trứng cuộn tôm đã chín, ta cắt thành các lát mỏng như miếng sushi, rối xếp gối đầu thành hàng nghiêng dài trên đĩa.
    trứng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon trung cuon tom

Trong gia đình bạn có những đứa trẻ lười ăn hay  những người kén ăn cứ yên tâm họ sẽ bị chinh phục bới trứng cuộn tôm ngay khi nhìn thấy nó thôi. Và mặc dù là cách làm món này có hơi phức tạp, nhưng sau khi làm xong được thưởng thức thành quả các bạn sẽ cảm thấy vô cùng hạnh phúc đấy. Vậy tại sao bạn không vào bếp và thử làm món này nhỉ?

Hy vọng bạn thành công với món trứng cuộn tôm thịt và có một bữa ăn hạnh phúc bên gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Sốt me độc đáo cháo bo toi mứt mỡ banh trưng y cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem Soolor: #093DD4" href="/index.php?q=la dua">la dua giai nhiet đồ chua Cach lam cha gio cách may váy nấu bí ngòi với thịt Món kho bánh flan quà tặng Valentine GÃÆ"/index.php?q=nước dừa">nước dừa salad cà món ngon mỗi ngày cà kho cay Phô mai kem Kho thit ngộ độc thực phẩm Cafe bánh sùng món ngon mỗi ngày Áp chảo sinh tố bí đỏ rau xào canh gà bánh cuôn ca cá 擦日 Làm bánh thịt nguội cách nâu cơm rượu dep súp mẹo vật đậu hũ sốt há cảo thịt chiên giòn Mam ca ủ sữa chua Hoa Thịt Gà chăm sóc bé mì xào ga Nướng bo nuong la lot ngon salad cÃƒÆ chua sò lụa hấp sả Bun rieu tra canh chua kiểu nam bộ GÃƒÆ tóp Phố Tiramisu xoài bánh ngọt măng tây xào Banh trung thu canh cÃƒÆ trái cây trộn so tay nau an phở ga Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng thit kho tau spaghetti xào bánh tráng miệng cach lam banh pudding mon che banh mochi khoai lang se lạnh son cach lam cha hoa atiso Dâu Tây banh pie món Món cha jeans