Trứng cuộn tôm quá ngon. Cách làm trứng cuộn tôm, công thức làm trứng cuộn tôm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.
Trứng cuộn tôm quá ngon, cách làm trúng cuộn tôm cho bữa ăn gia đình

Có nhiều quan điểm cho rằng ăn trứng không tốt cho sức khỏe, nhưng đó là nhận thức sai lầm. Ăn trứng giúp cơ thể khỏe hơn, dẻo dai hơn, não bộ thông minh, học hỏi tốt hơn. Vì thế nên các mẹ không cần lo sợ khi cho con mình ăn trứng đâu nhé! Tuy nhiên nếu chỉ chế biến trứng thành trứng luộc, tráng, ốp thì rất dễ gây cảm giác chán ăn cho các bé hay những người thân trong gia đình của bạn. Vậy nên mình xin được giới thiệu tới các bạn cách chế biến khác để món trứng trở nên ngon và thu hút hơn. Đó là cách thức làm món trứng cuộn tôm.

Nguyên liệu làm trứng cuộn tôm:

  • Tôm tươi: 300gam.

     

  • Trứng gà: 2 quả.
  • Thịt xay hoặc giò sống: 100gam.
  • Một ít hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, 1 nhánh hành hoa, tinh bột ngô, lá rong biển loại lớn
  • Gia vị: Muối.

Cách chế biến món trứng cuộn tôm

  1. Với tôm, ta rửa thật sạch, bóc vỏ, bổ đôi tôm thành 2 lát mỏng theo dọc sống lưng.
  2. Ngô và cà rốt: rửa thật sạch, luộc chín, thái lát và băm thật nhỏ. Hành hoa: rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  3. Sau đó ta đập dập từng lát tôm bằng dao rộng bản cho nhuyễn thịt, Lưu ý là không băm hay xay nhỏ, nếu tôm to chỉ cần đập dập rồi dùng sống dao dần nhẹ cho tôm mềm. Cho tôm, thịt xay, ngô và cà rốt vào chung một bát.
  4. Cho thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào bát tôm – thịt, đeo bao tay nilon nhào đều, sau cùng cho hành hoa vào nhào qua ướp tôm thịt chừng 15 phút.
  5. Trong lúc ướp tôm – thịt, bạn đập trứng ra bát khác, thêm 2 muỗng cà phê tinh bột ngô vào với 20ml nước, có thể thêm chút xíu muối, đánh đều trứng – bột và cho vào chảo nghiêng láng rộng tay. Các bạn nhớ là rán lửa nhỏ cho chín đều 2 mặt, tạo thành một màng trứng bột mỏng chín hơi.
  6. Chờ miếng màng trứng – bột nguội hẳn, ta cắt vuông vắn thành cạnh cùng cỡ với miếng rong biển, miết chút nước quanh mép rong biển và đặt rong biển lên phía trên miếng trứng. Sau đó trải đều nhân tôm thịt trên miếng rong biển nhưng không trải hết phải để lại phần rìa mép.
    cách cuộn trúng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon cach cuon trung cuon tom
  7. Ta cuộn tròn trứng với tôm thịt giống như cách cuộn sushi nhưng không cần quá chặt tay. Khi cuộn tới phần rong biển không nhân, bạn miết chút nước cho nó dễ bám dính vào màng trứng – bột.
  8. Cuối cùng cho trứng cuộn tôm vào nồi hấp chín bằng nước sôi chừng 5 phút thì giảm bớt lửa hấp cho tới khi nhân tôm – thịt chín.
    hấp trúng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon hap trung cuon tom
  9. Sau khi trứng cuộn tôm đã chín, ta cắt thành các lát mỏng như miếng sushi, rối xếp gối đầu thành hàng nghiêng dài trên đĩa.
    trứng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon trung cuon tom

Trong gia đình bạn có những đứa trẻ lười ăn hay  những người kén ăn cứ yên tâm họ sẽ bị chinh phục bới trứng cuộn tôm ngay khi nhìn thấy nó thôi. Và mặc dù là cách làm món này có hơi phức tạp, nhưng sau khi làm xong được thưởng thức thành quả các bạn sẽ cảm thấy vô cùng hạnh phúc đấy. Vậy tại sao bạn không vào bếp và thử làm món này nhỉ?

Hy vọng bạn thành công với món trứng cuộn tôm thịt và có một bữa ăn hạnh phúc bên gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bạn trai thạch táo phơ chan ga ngam dưa chuột muối bánh mỳ bua com chieu nước ăn chân Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có món ăn từ khoai mì cách làm kem trộn dâu tây ha noi pho mai que thom beo cà dái dê om la dua gỏi cóc tôm khô làm mứt mận món xào Đơn giản món ăn từ tôm cach nau canh bi do thit vien Bí quyết làm tăng hương vị khi chế mang xao cay bã³c làm bánh mì cà ch nẠu canh chua mon ngon ngay chay bánh cupcake trứng Thiên Trúc mẹo Mắm tôm sinh tố oreo món ăn từ thịt gà bot chien gion kho cà basa món trị thiếu máu ca chem nuong sot mang tay đinhl" style="background-color: #041554" href="/index.php?q= rau câu cam"> rau câu cam lam spaghetti chậu cây Tươi ngon hải sản Ninh Hòa bau duc xao bi ngon gung móc khoá măng tây xào tôm Cocktail Margarita ngon cách làm bò ngâm giấm món ăn từ trứng Xôi nểp cẩm Nguyên liệu khác làm kem không cần máy Khoai mon banh bot loc tran nhan dau xanh cach lam com goi la sen cháo ngao biển cach nau ngheu hap sa bánh phồng nướng mang tre xao sa te sườn sốt bánh gạo quán bún ngan ngon chÃƒÆ sen Sài Gòn ca dieu hong hap trung ngon dạ dày xào thơm món ăn trung quốc nước sâm hoa cúc chè lạc nước cốt dừa cha gio ga ngon cach lam dau phung ao dương món ăn truyền thống ngày Halloween ốc nhồi thịt hấp gừng làm bánh mì cach lam banh kep tan ong ôc má Ÿ che ochi xoai thom ngon BANH BONG LAN xôi xoài nước ép trái cây thịt gà hấp nấm ớt m o món Ấn Độ Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ lam om che bot loc boc dau phong canh mồng tơi ca ran ăn uống sau Tết cã³c súp món tôm tôm hoa chi Cứ kiệu đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mứt dứa chanh leo cháo bí tôm củ cải đường làm bánh món ếch mới lạ công thức vịt nướng chao nướng bánh mì với bơ đường công thức trứng chiên bún cá bún sứa món ngon xuân quế bí ngòi kho cá nục cắm hoa Các Món nướng món ếch ngon cà chua List Cơm các món ngon từ mực cánh gà xốt tương cà Banh trung thu cách làm gỏi mực kiểu Thái cach nau chao quay thịt gà gà kho sả ớt nấu cháo tim lợn bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon ga quay Dâu Tây món Brazil goi xoai xanh tai heo ngon sa te am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món