Món trứng cuốn thịt với vẻ ngoài bắt mắt, sắc vàng của trứng ôm trọn lấy sắc hồng nhạt của thịt hấp, món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn quá ngon miệng.

Nguyên liệu cần có:

• Trứng gà
• Thịt heo xay
• Nấm hương
• Gia vị
• dầu chiên

Dụng cụ

• Màng bọc thực phẩm

Hướng dẫn cách làm:

Trứng cuốn thịt

 

•  Trứng gà tráng mỏng.
•  Nấm hương ngâm nước, cắt chân, băm thật nhỏ trộn chung với thịt xay, trộn với 1 muỗng hạt nêm cho vừa ăn.
•  Trải trứng ra dĩa, phết một lớp thịt xay lên trứng rồi nhẹ nhàng cuốn lại.

•  Sau khi đã cuộn xong, bọc một lớp màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng hấp. Nếu không có lò vi sóng thì dùng nồi hấp cách thủy.

Trứng cuốn thịt hấp chín, cắt và bày ra dĩa.

Trứng cuốn thịt

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)