Trứng cuộn thịt gà với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày đông lạnh của gia đình bạn đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông sau đây nhé!
Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông

Tận dụng trứng làm bánh tráng cuộn, còn thịt gà làm nhân, bạn sẽ tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo của món trứng cuộn thịt gà.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm trứng cuộn thịt gà

Để làm nhân:

  • 1 củ hành tây xắt nhỏ
  • 125 gram thịt gà xắt nhỏ hạt lựu
  • 150 gram cà rốt hơi chín, thái hạt lựu
  • 50 gram đậu Hà Lan
  • 150 gram khoai tây hơi chín, thái hạt lựu
  • 125ml sữa
  • 75 gram bột mì
  • 200ml nước dùng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 30 gram cần tây xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén dầu chiên

Để làm bánh trứng cuộn:

  • 1 quả trứng
  • 50ml sữa
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 70 gram bột mì
  • 150 gram nước
  • 1 muỗng canh bơ tan

Phần để chiên:

  • 4 lòng trắng trứng
  • 400 gram vụn bánh mì
  • Dầu chiên

Cách làm trứng cuộn thịt gà

Làm phần nhân:

  • Cho dầu chiên vào chảo, cho hành vào đảo nhanh tay đến khi hành vàng.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 2

  • Tiếp tục cho thịt gà vào xào cùng cho hơi chín, không còn màu đỏ.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 3

  • Đổ cà rốt, khoai tây vào đảo cùng cho chín đều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Cho đậu Hà Lan vào đảo nhanh tay, sau đó, cho bột ớt, cần tây xắt nhỏ vào xào cùng.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 5

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 6

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 7

  • Tiếp đến, đổ bột mì vào chảo, đảo nhanh tay cho đều, sau đó, tiếp tục cho sữa, đun hơi sôi, kèm theo nữa là nước dùng gà, đảo nhẹ nhàng đều tay.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 8

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 9

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 10

  • Lúc này, ta đã được hỗn hợp rau củ thịt thật ngon.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 11

Làm bánh tráng trứng:

  • Tất cả các nguyên liệu trong phần làm bánh tráng trứng, trộn thật đều với nhau trong bát lớn cho đến khi chúng tan hoàn toàn, không bị vón cục.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 12

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 13

  • nấu nóng chảo nhỏ trên bếp, dùng muôi, múc 1 muôi hỗn hợp, đổ vào chảo nhẹ nhàng để tạo hình tròn đều. Chiên cho đến khi vàng cháy cạnh rồi lại nhẹ nhàng bỏ ra, cẩn thận bị rách, để vào đĩa. Làm tương tự với số hỗn hợp còn lại để được những bánh tráng trứng đẹp mắt.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 14

  • Trải từng chiếc bánh tráng trứng lên trên mặt phẳng, dùng thìa, múc mỗi thìa hỗn hợp thịt gà, đặt vào giữa bánh tráng, cuốn lại như cuộn nem, một cách nhẹ nhàng, nhớ gấp hai đầu để nhân không bị rơi ra.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 15

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 16

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 17

  • Làm tương tự với số nhân thịt và bánh tráng cuốn còn lại.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 18

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 19

  • Xếp tất cả vào khay.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 20

Phần để chiên:

  • Trứng đập vào bát, khuấy đều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 21

  • Nhúng từng bánh tráng cuộn thịt đã cuộn vào trứng, để trứng phủ đều nem cuộn. Tiếp đó, lăn nem cuộn qua vụn bánh mì cho đều. Tiếp tục, nhúng qua lớp trứng một lần nữa để chuẩn bị sẵn chiên.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 22

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 23

  • Dầu nấu sôi trên chảo, thả nhẹ nhàng từng bánh nem cuộn vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi chúng vàng nâu là được.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 24

  • Xếp món ngon ra đĩa, có thể cắt thành miếng nhỏ vừa ăn khi hơi nguội. Thưởng thức lúc còn ấm với nước chấm chua cay thì ngon hơn rất nhiều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 25

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 26

Các bạn cùng thử nhé!

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt vời cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn