Trứng cuộn thịt gà với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày đông lạnh của gia đình bạn đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông sau đây nhé!
Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông

Tận dụng trứng làm bánh tráng cuộn, còn thịt gà làm nhân, bạn sẽ tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo của món trứng cuộn thịt gà.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm trứng cuộn thịt gà

Để làm nhân:

  • 1 củ hành tây xắt nhỏ
  • 125 gram thịt gà xắt nhỏ hạt lựu
  • 150 gram cà rốt hơi chín, thái hạt lựu
  • 50 gram đậu Hà Lan
  • 150 gram khoai tây hơi chín, thái hạt lựu
  • 125ml sữa
  • 75 gram bột mì
  • 200ml nước dùng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 30 gram cần tây xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén dầu chiên

Để làm bánh trứng cuộn:

  • 1 quả trứng
  • 50ml sữa
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 70 gram bột mì
  • 150 gram nước
  • 1 muỗng canh bơ tan

Phần để chiên:

  • 4 lòng trắng trứng
  • 400 gram vụn bánh mì
  • Dầu chiên

Cách làm trứng cuộn thịt gà

Làm phần nhân:

  • Cho dầu chiên vào chảo, cho hành vào đảo nhanh tay đến khi hành vàng.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 2

  • Tiếp tục cho thịt gà vào xào cùng cho hơi chín, không còn màu đỏ.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 3

  • Đổ cà rốt, khoai tây vào đảo cùng cho chín đều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Cho đậu Hà Lan vào đảo nhanh tay, sau đó, cho bột ớt, cần tây xắt nhỏ vào xào cùng.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 5

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 6

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 7

  • Tiếp đến, đổ bột mì vào chảo, đảo nhanh tay cho đều, sau đó, tiếp tục cho sữa, đun hơi sôi, kèm theo nữa là nước dùng gà, đảo nhẹ nhàng đều tay.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 8

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 9

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 10

  • Lúc này, ta đã được hỗn hợp rau củ thịt thật ngon.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 11

Làm bánh tráng trứng:

  • Tất cả các nguyên liệu trong phần làm bánh tráng trứng, trộn thật đều với nhau trong bát lớn cho đến khi chúng tan hoàn toàn, không bị vón cục.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 12

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 13

  • nấu nóng chảo nhỏ trên bếp, dùng muôi, múc 1 muôi hỗn hợp, đổ vào chảo nhẹ nhàng để tạo hình tròn đều. Chiên cho đến khi vàng cháy cạnh rồi lại nhẹ nhàng bỏ ra, cẩn thận bị rách, để vào đĩa. Làm tương tự với số hỗn hợp còn lại để được những bánh tráng trứng đẹp mắt.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 14

  • Trải từng chiếc bánh tráng trứng lên trên mặt phẳng, dùng thìa, múc mỗi thìa hỗn hợp thịt gà, đặt vào giữa bánh tráng, cuốn lại như cuộn nem, một cách nhẹ nhàng, nhớ gấp hai đầu để nhân không bị rơi ra.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 15

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 16

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 17

  • Làm tương tự với số nhân thịt và bánh tráng cuốn còn lại.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 18

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 19

  • Xếp tất cả vào khay.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 20

Phần để chiên:

  • Trứng đập vào bát, khuấy đều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 21

  • Nhúng từng bánh tráng cuộn thịt đã cuộn vào trứng, để trứng phủ đều nem cuộn. Tiếp đó, lăn nem cuộn qua vụn bánh mì cho đều. Tiếp tục, nhúng qua lớp trứng một lần nữa để chuẩn bị sẵn chiên.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 22

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 23

  • Dầu nấu sôi trên chảo, thả nhẹ nhàng từng bánh nem cuộn vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi chúng vàng nâu là được.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 24

  • Xếp món ngon ra đĩa, có thể cắt thành miếng nhỏ vừa ăn khi hơi nguội. Thưởng thức lúc còn ấm với nước chấm chua cay thì ngon hơn rất nhiều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 25

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 26

Các bạn cùng thử nhé!

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt vời cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bánh Kem Cà na thiên lý nấu cá bÁnh Muoi HÃƒÆ My cách làm kem gan bo suon non kho gung ngon gà nấu kiểu hàn khoai tây nấu súp thit ba chi rang rieng pho xao chua ngot lựu bánh tart vị chanh dền rau day giá cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu nuoc daishi pho mát tươi chả thịt trứng cac mon thach ngon Bột sắn dây gối đa năng món việt nam gà xào sa tế Mấm bún đậu mắm tôm Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua cách nấu lẩu cá công thức chè bột báng xoài tươi nêm trứng chiên cà rốt chao so thom ngon cháo trai hạt đỗ công thức bún tươi lọn Ca duoi nuong Các Món nướng quán banh khong can lo nuong Cách làm thit heo kho trà i cà y trá n bún mọc hải sản Ä au chữa món ăn cay nộm bạch tuộc Trương Lệ mut quat ngô cá kho chuối mocktail trái cây canh bóng thả món Tết món Bắc Làm bánh mì cuốn mực trộn miến thịt xào kim chi xôi cốc cach lam nuoc cham Kim Chi Cà Kho nghe bánh kem Bún thịt nước ép dâu vị chanh tôm tẩm mè hướng dương tẩm mo n ca dạ dày heo làm chả cá Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà thuc don bua chieu thit bo xao khoai tay cach nau mien cảm cơm ga bún cuộn ăn trưa cu cai mẻ nấu ghe nau rau muong Chụp CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ salad dua chuot chè đậu đỏ nước cốt dừa gà nấu la gu món ăn giàu dưỡng chất cách muối cà chua ngọt Cách làm trứng muối chÃƒÆ cac mon cua mướp hương ruốc khô tép khô món Thịt viên chi Bộ măng kho cá bạc má cach lam banh pho mai nuong salad trai cay tron duong bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon tại chạy ca khô Tới spaghetti sốt kem phô mai TOM cha ca chien dầu hào bánh tart Mực xào tỏi dẠCa ri An Do Kheo lam hu tieu bo kho làm sữa bắp trứng gà khoai tây viên chiên Bún ga bánh mì đầu gấu mưt dừa quả đào bi do don thit hap