Trứng cuộn thịt gà với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày đông lạnh của gia đình bạn đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông sau đây nhé!
Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông

Tận dụng trứng làm bánh tráng cuộn, còn thịt gà làm nhân, bạn sẽ tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo của món trứng cuộn thịt gà.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm trứng cuộn thịt gà

Để làm nhân:

  • 1 củ hành tây xắt nhỏ
  • 125 gram thịt gà xắt nhỏ hạt lựu
  • 150 gram cà rốt hơi chín, thái hạt lựu
  • 50 gram đậu Hà Lan
  • 150 gram khoai tây hơi chín, thái hạt lựu
  • 125ml sữa
  • 75 gram bột mì
  • 200ml nước dùng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 30 gram cần tây xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén dầu chiên

Để làm bánh trứng cuộn:

  • 1 quả trứng
  • 50ml sữa
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 70 gram bột mì
  • 150 gram nước
  • 1 muỗng canh bơ tan

Phần để chiên:

  • 4 lòng trắng trứng
  • 400 gram vụn bánh mì
  • Dầu chiên

Cách làm trứng cuộn thịt gà

Làm phần nhân:

  • Cho dầu chiên vào chảo, cho hành vào đảo nhanh tay đến khi hành vàng.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 2

  • Tiếp tục cho thịt gà vào xào cùng cho hơi chín, không còn màu đỏ.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 3

  • Đổ cà rốt, khoai tây vào đảo cùng cho chín đều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Cho đậu Hà Lan vào đảo nhanh tay, sau đó, cho bột ớt, cần tây xắt nhỏ vào xào cùng.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 5

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 6

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 7

  • Tiếp đến, đổ bột mì vào chảo, đảo nhanh tay cho đều, sau đó, tiếp tục cho sữa, đun hơi sôi, kèm theo nữa là nước dùng gà, đảo nhẹ nhàng đều tay.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 8

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 9

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 10

  • Lúc này, ta đã được hỗn hợp rau củ thịt thật ngon.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 11

Làm bánh tráng trứng:

  • Tất cả các nguyên liệu trong phần làm bánh tráng trứng, trộn thật đều với nhau trong bát lớn cho đến khi chúng tan hoàn toàn, không bị vón cục.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 12

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 13

  • nấu nóng chảo nhỏ trên bếp, dùng muôi, múc 1 muôi hỗn hợp, đổ vào chảo nhẹ nhàng để tạo hình tròn đều. Chiên cho đến khi vàng cháy cạnh rồi lại nhẹ nhàng bỏ ra, cẩn thận bị rách, để vào đĩa. Làm tương tự với số hỗn hợp còn lại để được những bánh tráng trứng đẹp mắt.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 14

  • Trải từng chiếc bánh tráng trứng lên trên mặt phẳng, dùng thìa, múc mỗi thìa hỗn hợp thịt gà, đặt vào giữa bánh tráng, cuốn lại như cuộn nem, một cách nhẹ nhàng, nhớ gấp hai đầu để nhân không bị rơi ra.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 15

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 16

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 17

  • Làm tương tự với số nhân thịt và bánh tráng cuốn còn lại.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 18

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 19

  • Xếp tất cả vào khay.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 20

Phần để chiên:

  • Trứng đập vào bát, khuấy đều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 21

  • Nhúng từng bánh tráng cuộn thịt đã cuộn vào trứng, để trứng phủ đều nem cuộn. Tiếp đó, lăn nem cuộn qua vụn bánh mì cho đều. Tiếp tục, nhúng qua lớp trứng một lần nữa để chuẩn bị sẵn chiên.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 22

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 23

  • Dầu nấu sôi trên chảo, thả nhẹ nhàng từng bánh nem cuộn vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi chúng vàng nâu là được.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 24

  • Xếp món ngon ra đĩa, có thể cắt thành miếng nhỏ vừa ăn khi hơi nguội. Thưởng thức lúc còn ấm với nước chấm chua cay thì ngon hơn rất nhiều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 25

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 26

Các bạn cùng thử nhé!

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt vời cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chè đậu đen nha đam cách làm nộm tai hoa chuối công thức đậu hũ cuộn rau củ su hào xào thịt bò nau ruou thit trau xao la lot đùi gà chiên giòn bi goi Tuyết Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt cơm nhà lop PhẠcá tẩm bột chiên sake chien gion ngon CÃÆu cach lam thit rang chua cay man ngot Ẫm mì xào giòn tôm mực mÃƒÆ banh mung nam moi duc kem đá canh ga tam chien ngon cánh gà xào cay lòng chè khoai môn viên banh uot thit nuong cach làm gỏi ốc cánh gà rán vừng banh mi bo toi nuong cach pha nuoc cham banh cuon sấu ngâm đường mắm sandwich cuon bánh cầu vồng Cách cắm hoa đẹp món ăn mùa đông bí quyết kho cá ngon ớt thạch sữa đậu nành ga chien nuoc tuong Mon an mua thit bo hap gỏi củ su hào thạch dâu kẹo mè lạc Pate gan gà ca chua nhoi ca hoi ngon cá nướng nuoc chanh mat ong ngon thịt heo đút lò nấu canh rong biển với nghêu xay sinh tố bơ chocolate há cảo hành tây cocktail dứa Các món goi quay gà bằng chảo vịt om sấu Vịt om sấu thit heo ngam cơm chiên xoài xanh các món chè nước ép táo rau củ mẹo nấu nướng ruốc chay đồng nộm măng chua trung ga Banh mi thịt CA hap tart buom buom kem que dưa hấu tom kho quet mi pham handmade quẠkim chi nẠu ngao Miền Bắc cách làm món cá chiên giòn Cach Lam Banh Khọt Huyet heo cach lam mam co cung Gan gà cupcake gừng gà xé phay cay thảo nước gừng bánh gạo làm thế nào quên Thit lon chà loét dạ dày dầu thực vật long heo xao dua chua xa xiu chay Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi chuoi chien gion pasta Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa mieng xao lam banh mi cuon bầu nấu canh cua banh doremon thịnh tôm rim lạc THIT HEO KHO bi quyet nau che dau den ngon Cơm gà Hải Nam ngheu xao goi cuon ngon trê salad cà rốt củ cải lam lap xưong sơ chế lươn Ä Ã¹i thanh lọc cơ thể thịt ba chỉ pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa Banh xop banh gato ngon canh rau má nấu hải sản 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Nam cach lam nuoc cham ngon