Món trứng cuộn thịt bò vừa ngon vừa đẹp mắt sẽ khiến mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm màu sắc. Cách làm trứng cuộn thịt bò khá giản đơn, bạn hãy học ngay công thức để trổ tài cho dịp Tết này nhé!
Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết

Nguyên liệu

200 gram thịt bò mềm cắt tảng mỏng với độ dày khoảng 1~1.5cm
2 quả trứng gà
50 gram bì
1 củ gừng nhỏ (khoảng 40g)
Gia vị: 20ml nước mắm; 2 gram muối; 23 gram bột nêm; 45 gram đường; 11 gram tiêu.

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 1

 
  • 1

    Gừng gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Sau đó bạn rửa thật sạch thịt bò, ướp với gừng, 20ml nước mắm, 20 gram bột nêm, 40 gram đường, 10 gram tiêu, để thịt bò thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 2

  • 2

    Đập 2 quả trứng vào bát, nêm 2 gram muối, 5 gram đường, 3 gram bột nêm, 1 gram tiêu, khuấy đều. Đặt chảo dầu lên bếp, mở lửa vừa để chiên trứng. Khi dầu nóng, đổ ½ lượng trứng vào rán vàng trước sau đó rán tiếp phần trứng còn lại. 

    Để cuộn trứng thịt bò, bạn trải toàn bộ phần trứng rán lên màng co/giấy bạc. Sau đó, trải một lớp bì rồi đặt miếng thịt bò lên.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 3

  • 3

    Cuộn tròn chặt và cột 2 đầu màng co/ giấy bạc lại.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 4

    Đem trứng bọc thịt bò hấp cách thủy khoảng 4 tiếng là món trứng cuộn thịt bò có thể thưởng thức được rồi nha!

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 5

Thành phẩm

Để thưởng thức món trứng cuộn thịt bò, bạn nhớ xắt thành lát rồi trang trí với chút rau sống để món ăn thêm tươi ngon nhé! Trứng cuộn thịt bò đẹp mắt với các nguyên liệu có màu sắc rực rỡ như màu vàng của trứng chiên, màu nâu của thịt bò hấp chín, màu trắng nhạt của bì và màu xanh mướt của các loại rau ăn kèm... sẽ khiến cho mâm cơm ngày Tết của gia đình sinh động hẳn lên. Lớp thịt bò hấp chín mềm, thơm ngọt cùng trứng chiên và bì sần sật, ăn một miếng mà cảm nhận đủ vị thơm ngon...

 Giờ thì bạn đã sẵn sàng làm món ăn ngon ngày Tết này để cả nhà thưởng thứcTết rồi chứ?

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 6

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 7

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, Món cuốn

ốc hương xào cách nấu canh sườn Thịt heo quay tôm sốt xoài mayonnaise Hà Ly món xào ngon trứng cuộn rau củ Trang Trí mi Thổ xóc tôm với tỏi khoai từ trung vit tự may miếng nhấc nồi nậm đặc sản hải dương món Tết cá nướng cá Tết gio heo trứng cuộn hạt điều xào tôm pudding chanh dây Món ngon cho bé chở gà xào húng quế việt gà xào vải tươi Goi ga Hue yaourt chanh dây lam banh cuon chao cach lam banh quy nộm ngon món xào thập cẩm nuoc cot dua suon nuong mat ong món cay Bánh Kem Banh in hoành thánh chấm nước tương Tom hum món nhậu làm lảu cá Banh danh pink Gỏi đu đủ am thuc Viet Nam nấu canh giá đỗ thịt bò cà tím cháy tỏi ca bong kho tỉa hoa Dễ Làm súp khoai banh da cua món ngon mùa lạnh súp cu đao Dau xot ca chua tẩm bột chiên giòn Công dụng của cà tím bánh mì thịt nướng bánh mì thịt nau sup an dam cho be rau dền Thảo là cua cach lam che yen hat sen cach đô xôi gâc trê com chien trung muoi ngon rượu pha với sữa nấu ăn ngon cua đồng rang muối chè trân châu pudding thực đơn vận động viên sea game Banh canh CA lam cÃƒÆ cá hấp sả cach lam banh mi kep ca ngu dong hop công thức trứng chiên sốt cà làm bánh bao chay trái bơ tẩm bột chiên giòn nhat mon luoc cong thuc lam cha lua chuan day nau xoi com ngon bỏ thơm heo cuon mang tay công thức tàu phớ thức ăn sáng mì nấu xá xíu ăn ngon cach nau che nep rang me Làm thạch chè thạch bắp canh cà trò tự làm thịt chiên xù che banh lot dau xanh banh kem ca hap bia món ăn từ thịt heo salad tron ngan Mẹo trang trí bếp phong cách đồng quê cách nấu súp bong lan chuoi Lò Đúc ca tim nhoi thit ngon nhiệt độ uc gà Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh mướp mướp rừng lòng lòng gà món cookbook Keo xuân Bánh cuốn ngon trên đường Mạc Đỉnh xôi trái cây Cach lam chả giò rau cu