Món trứng cuộn thịt bò vừa ngon vừa đẹp mắt sẽ khiến mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm màu sắc. Cách làm trứng cuộn thịt bò khá giản đơn, bạn hãy học ngay công thức để trổ tài cho dịp Tết này nhé!
Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết

Nguyên liệu

200 gram thịt bò mềm cắt tảng mỏng với độ dày khoảng 1~1.5cm
2 quả trứng gà
50 gram bì
1 củ gừng nhỏ (khoảng 40g)
Gia vị: 20ml nước mắm; 2 gram muối; 23 gram bột nêm; 45 gram đường; 11 gram tiêu.

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 1

 
  • 1

    Gừng gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Sau đó bạn rửa thật sạch thịt bò, ướp với gừng, 20ml nước mắm, 20 gram bột nêm, 40 gram đường, 10 gram tiêu, để thịt bò thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 2

  • 2

    Đập 2 quả trứng vào bát, nêm 2 gram muối, 5 gram đường, 3 gram bột nêm, 1 gram tiêu, khuấy đều. Đặt chảo dầu lên bếp, mở lửa vừa để chiên trứng. Khi dầu nóng, đổ ½ lượng trứng vào rán vàng trước sau đó rán tiếp phần trứng còn lại. 

    Để cuộn trứng thịt bò, bạn trải toàn bộ phần trứng rán lên màng co/giấy bạc. Sau đó, trải một lớp bì rồi đặt miếng thịt bò lên.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 3

  • 3

    Cuộn tròn chặt và cột 2 đầu màng co/ giấy bạc lại.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 4

    Đem trứng bọc thịt bò hấp cách thủy khoảng 4 tiếng là món trứng cuộn thịt bò có thể thưởng thức được rồi nha!

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 5

Thành phẩm

Để thưởng thức món trứng cuộn thịt bò, bạn nhớ xắt thành lát rồi trang trí với chút rau sống để món ăn thêm tươi ngon nhé! Trứng cuộn thịt bò đẹp mắt với các nguyên liệu có màu sắc rực rỡ như màu vàng của trứng chiên, màu nâu của thịt bò hấp chín, màu trắng nhạt của bì và màu xanh mướt của các loại rau ăn kèm... sẽ khiến cho mâm cơm ngày Tết của gia đình sinh động hẳn lên. Lớp thịt bò hấp chín mềm, thơm ngọt cùng trứng chiên và bì sần sật, ăn một miếng mà cảm nhận đủ vị thơm ngon...

 Giờ thì bạn đã sẵn sàng làm món ăn ngon ngày Tết này để cả nhà thưởng thứcTết rồi chứ?

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 6

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết - 7

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, Món cuốn

trứng hấp Trứng hấp kiểu miền nam Làm sửa chua kem đậu công thức miến xào rau củ nau Lươn bánh con cá chờ rau câu bơ cách làm nghêu Làm bánh tôm bánh nếp tẩm mè mì ý kiểu nhật Bánh dẻo bẠc hã cach chan trung bang lo nuong Cách làm bánh hướng dẵn làm bánh cách làm mứt salad cá bơ Nem chay kệ bo nuong cuon cai xanh cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên mua dong List Lẩu hẹ xào trứng gà trứng gà muối cach lam banh cookies hanh nhan Ăn gì để cả hai cùng muốn đậu hũ xào lá tỏi Miền Nam Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa muoi chua cach nau che dau ngu 8 loại thức uống giải rượu ngày xuân súp đậu hà lan bo nuong cuon rau xanh CACH táo dâu chuối Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối Món ăn đơn giản quà tặng Chẳng khoai nhồi thịt cá kho mía gừng món chay chả giò trái cây Cạo cách kho cá với mía khoai lang deo ngon bí quyết kho cá ngon chao thit bo bi do ngon canh bò kiểu hàn rau sắn muối chua bà nh tet bing su dưa lưới khoà ng khoai lang say deo tôm cuốn thịt khoai lang say deo ngot cua biển hấp với bia banh mi ngot nhan dau giấy bạc sườn heo kho thơm say khoai lang say deo các cách chế biến sườn cach lam banh quy cha la Hoa Kỳ khoai lang deo ngon gà sốt tỏi chanh Mực 沙拉 sườn xào rau củ xôi viên Làm sao để pha các loại nước chấm cho cach nau suon non kho dua thịt bò nấu nấm Lang Mẹo vặt cho món xào banh khoai lang Đổi gió với bánh mì sốt vang phố Làm hoành thánh chuối hột bò áp chảo suon xao trai man mon banh kem Là m trộn gỏi mướp đắng nam rom boc thit nuong sa làm bánh quy thạch kiwi Cach nau bun gio heo canh sườn nấu me sườn xào thơm dò salad ngÃƒÆ thit heo ngâm nước mắm Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết cach lam banh nam Hue ech xao lan ăn chay thit ap chao CA khoai sấy ã khoai sấy đà lạt tăng cân ăn gì nước dứa cai cuon thit khoai lang say bánh gạo khoai nướng dẻo pudding hat chia chè khúc bạch sữa thậm khoai lang deo ngay Tet Dân dã cháo rau chạy cach lam banh com rà la dâu phu gà sốt coca cola