Món trứng cuộn mềm, thơm mùi thịt bò và vị ngọt từ hành tây cùng với rong biển mới lạ.
Trứng cuộn rong biển, thịt bò băm

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram thịt bò băm
- 50 gram thịt lợn băm
- 3 quả trứng gà
- 6 tai nấm hương
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- 1 ít hành
- 1 lá rong biển
- Hạt nêm

Cách chế biến:

dscf0593-982531-1368125044_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành tây, hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

trộn thật đều thịt bò và thịt lợn băm rồi ướp với chút hạt nêm.

dscf0597-782928-1368125044_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

Cho 1 ít dầu chiên vào chảo nấu nóng già. Cho hành tây vào xào đến khi thơm thì cho nấm hương và thịt băm vào xào cùng. Xào đến khi thịt chín tới thì cho hành vào đảo đều rồi trút ra đĩa.

dscf0601-697338-1368125044_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

Đập trứng vào bát, đánh tan rồi thêm chút gia vị.

Cho thêm dầu chiên vào chảo, đổ trứng vào dàn đều trên mặt chảo (Lưu ý lúc này để lửa bé để trứng vàng đều mà không bị cháy).

Nhanh tay đổ hỗn hợp thịt băm đã xào thành một đường dài ở giữa chảo trứng rồi để lá rong biển lên trên, sau đó cuộn lại

dscf0602-168757-1368125044_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

Đậy vung chảo khoảng 1 phút cho trứng chín rồi lật mặt bên trên xuống rán đến khi trứng chín hẳn.

dscf0603a-107178-1368125044_500x0.jpg Bỏ ra đĩa, dùng dao sắc cắt thành từng khoanh dày 2 cm rồi xếp mặt nhân lên để nhìn thấy nhân bên trong.

Lưu Thu Hồng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng cuộn món ngon dễ làm công thức nấu ăn. Trứng cuộn rong biển thịt bò băm

cua chien gion Thà Chả cá xào thịt gà nấu bơ lam banh khong can lo nuong World Cup sữa ngô Thịt Dê pha bot banh xeo khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên nấu ăn ngọn cocktail cam Cách làm trả mực cách kho ca Luộc cay rau chân vịt và khoai tây nghiền trứng vịt cuộn nấm kim châm Đùi ga cheesecake kho cÃƒÆ thu thit kho dua cAch cocktail với dâu tây Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà vòng dạ dày hầm cách làm xúc xích nướng ngõ tra bong cuc ky tu xôi mực gÃƒÆ rim cam hải sản hấp mướp xanh Chi tôm nướng lá chuối cách làm bánh lọt banh bao nhan khoai tim hê tiêu ho a mang muoi chua cacsh làm trà sữa thái cach nau canh ngao gà sốt làm gỏi lòng gà mi cuon suon heo chien gion meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón