Trứng ốp la ăn mãi cũng nhàm chán, học theo cách rán trứng của Nhật để có món ăn bổ dưỡng mà ngon miệng hơn cho lũ trẻ. Vừa có trứng lại vừa có cả lá rong biển ngon mà lại đẹp...- Emdep.vn
Trứng cuộn rong biển cho ngày thứ 2 bận rộn của mẹ

Trứng ốp la ăn mãi cũng nhàm chán, học theo cách rán trứng của Nhật để có món ăn bổ dưỡng mà ngon miệng hơn cho lũ trẻ. Vừa có trứng lại vừa có cả lá rong biển ngon mà lại đẹp. Thêm một món cho những ngày làm việc bận rộn không đủ thời gian nấu những món mất nhiều thời gian.

Nguyên liệu làm trứng cuộn rong biển

- 5 quả trứng lớn

- ¼ thìa bột canh

- 1 ½ lá rong biển khô

- dầu chiên

Cách làm trứng cuộn rong biển

-Đập vỏ trứng, cho trứng vào cái bát cỡ vừa rồi đánh trứng nhẹ nhàng. Lọc trứng bằng cái dây bột để có hỗn hợp trứng không bị lợn cợn. Sau đó cho rượu mirim và thìa bột canh vào, tiếp tục đánh đều.

- Cắt đôi lá rong biển khô.

- Làm nóng chảo chống dính, để lửa nhỏ. Cho một chút dầu chiên vào, láng dầu đều trong chảo.

- Đổ một lớp mỏng hỗn hợp trứng vào chảo, hơi nghiêng chảo để trứng được dàn đều kín mặt chảo. Rán trứng đến khi thấy phần dìa bên cạnh của trứng và phần mặt trên của trứng bắt đầu chuyển màu vàng, chín được khoảng 80-85% thì đặt một tấm rong biển lên trên. Sau đó dùng đũa hoặc thìa cán dài để cuộn trứng. Lưu ý không để trứng chín quá sẽ khó cuộn. Sau khi cuộn xong đẩy trứng về phía mép bên trái của chảo.

- Tiếp tục cho một chút dầu chiên vào, chỗ chảo chống, rồi đổ tiếp một lớp trứng mỏng vào chỗ đó. Lặp lại những bước như phía trên. Trứng chín 80-85%, đặt một tấm rong biển vào, rồi lại cuộn trứng nối tiếp phần đã cuộn. Tiếp tục các bước đến khi hết hỗn hợp trứng.

- Sau khi rán trứng xong thì để nguội vài phút rồi để lên thớt để cắt thành những lát có độ dày 1-2cm vừa ăn.

Note: Nếu có chảo rán hình vuông của Nhật thì món trứng cuộn sẽ đẹp hơn đó các bạn ^^

Trứng cuộn rong biển cho ngày thứ 2 bận rộn của mẹ

 

Pio

(Theo JP food)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trung cuon rong bien thuc don mon ngon mon ngon cuoi tuan

Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước chấm cá Thit bò mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃÆ