Trứng ốp la ăn mãi cũng nhàm chán, học theo cách rán trứng của Nhật để có món ăn bổ dưỡng mà ngon miệng hơn cho lũ trẻ. Vừa có trứng lại vừa có cả lá rong biển ngon mà lại đẹp...- Emdep.vn
Trứng cuộn rong biển cho ngày thứ 2 bận rộn của mẹ

Trứng ốp la ăn mãi cũng nhàm chán, học theo cách rán trứng của Nhật để có món ăn bổ dưỡng mà ngon miệng hơn cho lũ trẻ. Vừa có trứng lại vừa có cả lá rong biển ngon mà lại đẹp. Thêm một món cho những ngày làm việc bận rộn không đủ thời gian nấu những món mất nhiều thời gian.

Nguyên liệu làm trứng cuộn rong biển

- 5 quả trứng lớn

- ¼ thìa bột canh

- 1 ½ lá rong biển khô

- dầu chiên

Cách làm trứng cuộn rong biển

-Đập vỏ trứng, cho trứng vào cái bát cỡ vừa rồi đánh trứng nhẹ nhàng. Lọc trứng bằng cái dây bột để có hỗn hợp trứng không bị lợn cợn. Sau đó cho rượu mirim và thìa bột canh vào, tiếp tục đánh đều.

- Cắt đôi lá rong biển khô.

- Làm nóng chảo chống dính, để lửa nhỏ. Cho một chút dầu chiên vào, láng dầu đều trong chảo.

- Đổ một lớp mỏng hỗn hợp trứng vào chảo, hơi nghiêng chảo để trứng được dàn đều kín mặt chảo. Rán trứng đến khi thấy phần dìa bên cạnh của trứng và phần mặt trên của trứng bắt đầu chuyển màu vàng, chín được khoảng 80-85% thì đặt một tấm rong biển lên trên. Sau đó dùng đũa hoặc thìa cán dài để cuộn trứng. Lưu ý không để trứng chín quá sẽ khó cuộn. Sau khi cuộn xong đẩy trứng về phía mép bên trái của chảo.

- Tiếp tục cho một chút dầu chiên vào, chỗ chảo chống, rồi đổ tiếp một lớp trứng mỏng vào chỗ đó. Lặp lại những bước như phía trên. Trứng chín 80-85%, đặt một tấm rong biển vào, rồi lại cuộn trứng nối tiếp phần đã cuộn. Tiếp tục các bước đến khi hết hỗn hợp trứng.

- Sau khi rán trứng xong thì để nguội vài phút rồi để lên thớt để cắt thành những lát có độ dày 1-2cm vừa ăn.

Note: Nếu có chảo rán hình vuông của Nhật thì món trứng cuộn sẽ đẹp hơn đó các bạn ^^

Trứng cuộn rong biển cho ngày thứ 2 bận rộn của mẹ

 

Pio

(Theo JP food)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trung cuon rong bien thuc don mon ngon mon ngon cuoi tuan

cua chien gion ba bau đắng Dạo dịp tết banh beo thom ngon cÃƒÆ chua Khóm mít cà xào chay sườn non kho măng kho thịt bò cá hú cách làm bánh quai vạc LAGU GA Xoài cÃƒÆ kho dua Mê đắm bún mắm thit ba chi kho xi dau Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai mẹo làm sạch bếp chè trái cây thạch dừa ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nộm mướp đắng tăng ca hoi luc lac ngon Làm bánh làm bánh gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ đậu hũ non chiên mè cá ngần chiên giòn thit heo boc trung cut nấu cháo hải sản tom xao thit lam chim cut ngon làm banh khoai môn mì trứng sốt cà tom rang ngon bún gà Bánh da lợn cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An cach lam banh đuc lac com chien cá nướng sả ớt ngon cach lam ca chim rim Chao thit heo cai bo xoi Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung banh mi ngon xa lach dau tay bệnh nan y Dạy trang điểm hoa cúc Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ banh trôi ngu săc cách làm bánh nướng trung thu cocktail hoa quả bun bung hoa chuoi ngon Dui ga bánh trang cuốn Cách bóc vỏ và làm sạch tôm quà n lẠu che dau do thom mực nhồi cơm chè khúc bạch sữa nước cốt trời mưa món mì cach lam banh u tro rau mà cách làm nộm Cơm chiên tôm trứng muối món nhậu cách nương tôm ngon Bảo quản thực phẩm huong dan lam banh xeo nhat Cha ca la vông thìa so co la sua nong mang om voi ca MẠnau sup voi kim chi nghe SÃƒÆ gà kho hoa hồi Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu Ngộ cách làm trứng nhứng giấm cách làm bún chả ngon hai san nuong sa te Kheo tay banh bao nuong canh ngheu dac biet thit hao lam cha bong cach nau lau cua dong cupcakes tom su nuong muoi ot làm mì ý dưa bở sữa chua Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm chè cốt dừa cơm rang trứng tôm cach nau bun bo tai cách làm cơm cháy chà bông salad dưa leo hành tây chè đậu xanh đường thẻ pudding xoài ngon gà om coca cola cach lam cha lua món ăn kèm bún dế bánh cookies matcha Năm mới Lá chanh Cach lam dau hu vịt quay sốt cam trồng huyet dừa xay sữa làm sinh tố bơ