Một cách thể hiện sự yêu thương tuyệt vời của bạn đối với bà xã là hãy vào bếp nấu món ngon tặng bà xã và ngày 8/3 là cơ hội tốt nhất cho bạn mặc sức thể hiện tình yêu đấy nhé. Cùng vào bếp làm món trứng cuộn rau giản đơn, ngon mà lạ miệng cho cả hai bữa ăn ngọt ngào nhé!
Trứng cuộn rau ngon, lạ miệng tặng bà xã ngày 8/3

Thành phần

  • 3 quả trứng
  • 1 cây hành lá
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1 quả ớt vàng
  • 1 cái nấm
  • 1 nắm giá đỗ
  • 5 g muối
  • vừa đủ nước
  • vừa đủ bột bắp

Hướng dẫn

  • 1. Đập trứng ra bát, thêm chút muối, chút xíu nước và bột bắp rồi đánh đều. Nhớ đánh kỹ thì khi tráng trứng mới mỏng. Nấm thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc. Giá đỗ nhặt bỏ rễ. Ớt thái dạng sợi dài. Làm nóng chảo chống dính, dùng cọ quết một lớp dầu mỏng khắp bề mặt chảo. Trước khi chảo quá nóng, đổ một lượng nhỏ hỗn hợp trứng vào chảo và láng một cách nhanh chóng xung quanh chảo. giảm bớt lửa, lớp trứng rất mỏng nên mau chín bằng nhiệt. Khi quan sát thấy trứng đông đặc lại, lớp trứng cố định hoàn toàn, các cạnh khô hơn thì bạn có thể dùng đũa hay thìa để nâng trứng ra ngoài. Đặt trứng lên mặt đĩa rộng hoặc thớt sạch cho nguội. Nếu trứng chưa chín hoàn toàn, thì bạn lật trứng và đun trên lửa nhỏ thêm ít phút nữa.

  • 2. Làm nóng chảo trở lại, cho phần rau củ đã cắt lát ở bước đầu tiên vào đảo sơ. Các loại rau đều là loại mau chín nên bạn nhớ đảo nhanh tay rồi trút ra mặt trứng đã để sẵn.

  • 3. Nâng mép trứng và nhẹ nhàng cuộn nó lại một cách nhanh chóng cho đến khi hoàn thành. Trứng cuộn xong cắt lát xéo thành từng phần vừa ăn, để nguyên trên đĩa và trang trí thêm tùy ý cho hút mắt.

  • 4. Trứng cuộn rau thanh là một món ngon từ trứng không những đẹp mắt mà còn bổ dưỡng. Miếng trứng dai mịn, bọc bên trong phần rau củ tươi mắt, thanh đạm. Ở đây, phần rau làm nhân cuộn không nêm gia vị khi xào sơ là để giữ nguyên hương vị tự nhiên, giòn ngọt. Nếu bạn muốn đậm đà, có thể thêm chút bột nêm ở bước đảo sơ nhé!

Thông tin thêm:

Với các bé, màu sắc tươi tắn của các cuốn trứng – rau chắc hẳn sẽ thu hút hơn. Đây cũng là gợi ý hay để mẹ đổi món và khuyến khích các bé ăn rau nhiều hơn đấy! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Thành cach lam thach rau cau thanh long chia sẻ bún ốc cách làm mề gà cach nau canh kho qua cha ca nhãƒæ cupcake vị cam tươi chả nướng trộn pasta Bún giò heo lam salad cu sen Bánh Chuoi Lươn chao mon luon Râu câu nước quế ca thu CAC MON KHO gấc chi giá muối sổi cho ngày chay dua thom cơm bọc xúc xích ca lau BUN MAM salad dưa hấu sinh tố bí sinh tố bí ngô cach lam hu tieu den singapore cach xao dau dua thit bo cách may ví suon chia nuong tôm cuộn phô mai muc nang nuong cay cÃƒÆ bà cà khoai cháo nghêu cách làm cơm cuộn rong biển lam ca tra kho rau que công thức cocktail dưa hấu cách nấu soup an chay cà tím xào lá lốt nau che dau trang cu sen ham giò heo ech xao muop ngon dưa leo giữ nước giảm cân ung thư Ca trung kho tieu CHÈ lần Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Thịt Nộm dưa leo tự làm trà đào bố Những quán chè ngon không thể không ghé chè húê thơm đậm đà xiên que CAM Thế khu ẩm thực Che chuoi bánh bông lan củ cà rốt Banh chuoi cơm chiên cà rốt Sua mieng nau che nha dam tản cach lam trung nấu cơm bằng lò vi sóng Châu rang cach lam tôm chien bot tôm hùm và ngó sen bóp gỏi Dau tay kho cÃƒÆ Cà ri salad bach tuot nuong Trái Cây nấu canh trứng vịt lộn ngải cứu red velvet cupcake Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và Ga kho xa trang tri mon an thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá bún đậu bún đậu hà nội cách làm bánh tôm Hồ Tây tÃƒÆ kem chanh thom ngon Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng su hào món xào thịt bò Trâm Phạm che bien sushi ca loc om me ca com sua kho mưt dưa sua lac kem bó ngô lam banh trung thu Nhân dừa thịt gà xào chuoi uc Gà thit kho thom ngon Snack cách làm khoai tây chiên lắc phô mai sườn rang thính công thức pudding xoài đơn giản mì trứng giò heo nướng già treo nau ngot Ngộ cách nấu canh chảo hu tieu ca loc Chăm sóc cho làn da hiệu quả từ cam