Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món trứng cuộn ngũ sắc:
2 quả trứng gà
1 miếng jambon
1 củ cà rốt nhỏ
1 ít đậu cove
2 lá xà lách
Nước mắm, hạt nêm, dầu chiên.
Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch cắt khúc dài.
Đậu cove rửa thật sạch.
Xà lách rửa thật sạch để ráo.
Cho cà rốt và đậu vào nồi luộc cho chín.
Trứng đập vào bát nhỏ, cho chút xíu nước mắm, hạt nêm và tiêu.
Chiên trứng chín vàng đều 2 mặt.
Cho trứng vào đĩa, xếp xà lách, jambon và cà rốt bên trong cùng.
Cuộn trứng lại.
Cắt trứng cuộn ngũ sắc thành miếng vừa ăn, ăn cùng cơm hay ăn chơi cũng quá ngon. 
Món trứng cuộn ngũ sắc vừa đẹp mắt mà nguyên liệu lại rất phổ biến, dễ tìm. Bữa ăn những ngày đầu năm hẳn sẽ trở nên sinh động hơn rất nhiều với món trứng mới này và nếu trong nhà bạn có trẻ nhỏ thì hẳn chúng sẽ thích mê đấy!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
