Hướng dẫn làm món Trứng cuộn kiểu Hàn giản đơn, bắt mắt

• Để làm món ngon này trước tiên bạn sơ chế rau củ:
• Nấm hương thái lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Hành lá làm sạch, băm nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Măng tây rửa thật sạch, thái khoanh mỏng.

Nguyên liệu cho món ăn

• Trứng gà cho ra chén, đánh tan, nêm trứng gà với ít muối tiêu, giấm, sữa, trộn thật đều rồi lọc qua rây cho mịn.

Đánh tan trứng gà với những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn

Lọc trứng qua rây cho mịn

• Mách bạn mẹo nhỏ: Giấm sẽ giúp trứng gà khi chiên nhanh đông và cuốn dễ dàng hơn.
• Tiếp đến bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên vào, sau đó thêm các loại rau củ vào đảo đều khoảng 2 phút cho vừa chín săn, nêm một ít muối tiêu.

Đảo chín rau củ

• tắt lửa, trút rau củ vào trứng trộn thật đều.

Trút rau củ vào tô trứng vừa đánh đều

• Dùng lại chảo, thêm ít dầu chiên vào, trút hỗn hợp trứng, rau củ vào tráng mỏng, cuộn đều tròn.

Tráng trứng mỏng trên chảo chống dính

• Khi trứng vừa chín tới 75% thì có thể bắt đầu cuộn tròn. Sau đó dùng thìa gỗ hơi ấn nhẹ để phần bên trong chín, se lại trong 1 phút.

Cuộn trứng tròn lại ngay sau khi chiên

• Lấy trứng cuộn ra, cắt khoanh tròn đều vừa ăn. Dọn trứng cuộn kiểu Hàn ăn kèm cơm trắng và nước tương quá ngon.

Những cuộn trứng thơm ngon, hấp dẫn

• Mong các bạn thành công với món ngon từ trứng này.

Nguồn: thehungrytravelerblog