Món trứng cuộn mềm xốp, lại có hình trái tim xinh xắn, sẽ hạnh phúc biết bao khi bạn được thưởng thức bữa sáng hay mang theo trong hộp cơm trưa những miếng trứng thơm ngon và ý nghĩa này. Trứng cuộn hình tim dễ thương
Trứng cuộn hình tim dễ thương


Nguyên liệu gồm có:

4 quả trứng 1 muỗng hành xanh xắt nhỏ 1 muỗng cà rốt thái hạt lựu ¼ (một phần tư) thìa muối tiêu dầu chiên   Cách chế biến:     Đập 4 quả trứng ra bát, dùng đũa hoặc dĩa đánh nhẹ, không cần phải đánh kỹ quá nếu bạn muốn có một chút vân nhỏ màu trắng trong miếng trứng (những vân này chính là lòng trắng trứng). 

Cho hành và cà rốt xắt nhỏ vào trứng, hành và cà rốt vừa làm tăng thêm hương vị vừa làm cho màu sắc món ăn hấp dẫn hơn. Cho ¼ (một phần tư) thìa muối tiêu vào, ngoáy nhẹ cho tan hết.

    Đặt chảo lên bếp, cho chút xíu dầu láng mặt chảo, nấu nóng. Bạn có thể thử bằng cách nhỏ vài giọt trứng lên chảo, nếu trứng chín ngay tức là chảo đã đủ nóng.

Đổ ¼ (một phần tư) hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều. Khi trứng chín 1 mặt thì bạn cuộn trứng lại, độ dày khoảng 1cm.

    Cuộn hết miếng trứng và gạt trứng sang một góc chảo. Tiếp tục đổ 1 phần hỗn hợp trứng vào chảo và cuộn cả miếng trứng vừa rán lại. Làm tương tự như thế 2 lần nữa bạn sẽ có một miếng trứng cuộn tương đối dày thế này.

Gắp trứng ra đĩa, để một lúc cho nguội bớt  rồi cắt thành nhiều miếng dày khoảng 1.5 cm. 

Miếng trứng cuộn thông thường sẽ thế này, trứng xốp thơm với nhiều vân màu sắc trắng, xanh, đỏ.

Nhưng hôm nay là ngày 8/3, bạn hãy thử khéo tay “biến” món trứng cuộn thành những hình trái tim xinh xắn nhé. Cách làm cũng thật giản đơn.

    Sau khi cắt ngang thành nhiều miếng thuôn tròn, bạn dùng dao cắt chéo chia miếng trứng làm đôi.

Giữ nguyên một nửa và lật nửa kia lại, xếp hai cạnh chéo vừa cắt cho khít nhau. Hình trái tim đã hiện ra.

    Để cố định bạn gắp hai nửa “trái tim” nhúng vào chút hỗn hợp trứng đã đánh tan rồi cho vào chảo nóng rán, tưới hỗn hợp trứng lên mặt trên, trở lại rán tiếp cho chín.

Hỗn hợp trứng sẽ kết dính hai nửa “trái tim” thật hoàn hảo. 

Một ý tưởng hay cho các chàng vào bếp, hãy chọn món trứng giản đơn và dễ thương này cho người mình yêu nhé.     Mong các bạn thành công!     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Trứng vịt đầm ấm canh cà chua áo hai dây xoi thit hon Sắc Đẹp sung muoi thê cach lam suon sot le bột rán bánh pancake hải sản canh ga cay nuong dao Bánh khảo Tết của người Nùng lam sushi cuon mÐÑ Nhậu bông Đậu phụ kho nem tai thom ngon nâu cháo khoai Mon an ngon banh mi thom ngon bồ Đậu Đỏ cach lam sua tuoi chien gion cá rô phi bánh muffin Đấu hu trám nhồi thịt rán che bap List Ch谩o Ky mẹo làm bánh brulee món hấp ä eo cach lam banh cuon trung bánh mì chiên chim cut Mắm bánh canh thịt vịt Bánh quy bơ sương sáo cốt dừa SÃƒÆ cach lam com nhoi tom Giò kho măng canh sườn nấu hạt sen Quả mắm Ngọt ngào canh mướp cua đồng cach lam kim chi han quoc cách chọn dưa lê ngon Dạ dày heo da day màu vàng dinh dưỡng ăn dặm Mắm kho chè xoài bưởi Bánh củ cải Cỗ nẠng cach lam sua gao bep gia dinh cách làm kimchi cải thảo Công thức che khoai mon thom ngon Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon nẠthu đỏ quẩy ngon Cách tỉa dưa hấu hình khủng long ngộ cach lam xoi gac Dung bun suon moc ruốc nấm hương bánh gato chuyển trái sấu ngâm Dứa thơm lam sua bap sot nam voi ruou vang 1 cơm sốt nấm nau mang chua bánh Tart trứng ùi rạm cà kho huong dân nau an suon heo xao chua ngot rung 4 món kem hấp dẫn giải nhiệt mùa hè công thức chả cá kho thơm Tuần cach lam cũ hủ dưa xao mướp hương xào tép khô cách làm bánh bông lan chanh mẹo nấu ăn Thit Bo kho Do uống là chanh Hủ tiếu thịt Cà kho trứng chua ngọt Tuong ngọt Mon Canh ngon mon ngon phu quoc lòng đỏ trứng mochi dâu tây sinh to bi do ngon Nghệ thuật làm ngon con mắt hoc nâu an cÃƒÆ nuong Nội bach tuoc nhung giam ngon bánh cuộn dứa Tuyết Nguyễn Làm sữa ngô nóng hổi ca dieu hong sot chanh day bot gao NẤU ăn ngon gà nấu cháo Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày