Chỉ với chút biến tấu món trứng chiên bình thường,nhưng cho bữa cơm cuả chúng ta thêm phần đẹp mắt hơn-và dường như ta muốn ăn thêm nữa...

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 5 Quả

• Hành xanh 3 Cọng

• Nước mắm một ít

• Bột ngọt một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Hành xanh nhặt rửa sạch,vẩy khô nước,xắt nhỏ.Trứng đập ra bát,đánh tan,nêm ít mắm+bột ngọt+dầu ăn+hành xắt vào quậy đều.Thêm ½ (một phần hai) thìa cafe nước lạnh vào cho trứng khi chiên được mềm.

2

Bắc chảo lên bếp,cho ít xíu dầu ăn vào,múc 1 muôi nhỏ trứng vào chiên mỏng.Làm khoảng 3 miếng trứng mỏng thì xếp chồng lên nhau,cuộn tròn lại.

3

Lần lượt làm cho hết trứng.Sau đó cắt trứng cuộn thành những khúc ngắn xinh xắn,và trình bày lên dĩa.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)