Để có món trứng cuộn đẹp mắt và không bị bung ra cũng cần có bí quyết nhé!
Trứng cuộn cà rốt giản đơn mà ngon

Thử làm trứng cuộn thịt bò cho Tết

Trứng cuộn trái tim cho nửa yêu thương

Cách làm bò cuốn lá cải

Rau củ cuộn giản đơn, thanh mát

Nguyên liệu gồm có:

- 5 quả trứng, đánh đều

- 1,5 gram muối; 5ml xì dầu; 15m rượu mirin (là một loại rượu gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%~50% chất đường và 14% rượu, có bán ở siêu thị); 1 nhúm tiêu đên; 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 củ cà rốt băm thật nhỏ; dầu thực vật

trung cuon ca rot don gian ma ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đánh đều trứng sau đó thêm muối, xì dầu, rượu mirin, hạt tiêu đen, hành lá xắt nhỏ và cà rốt băm thật nhỏ vào. trộn thật đều.

trung cuon ca rot don gian ma ngon - 1

Bước thứ hai(2): nấu nóng một chảo không dính trên ngọn lửa vừa phải. Dùng khăn giấy nhúng vào dầu chiên rồi xoa nhẹ lên mặt chảo.

trung cuon ca rot don gian ma ngon - 3

Bước thứ ba(3): Đổ đều hỗn trứng lên mặt chảo. Khi trứng hơi đông lại, nhẹ nhàng cuộn trứng lại. Nếu bạn cuộn trứng khi trứng đã chín thì sẽ rất khó cuộn. Khi trứng cuộn đến còn thừa khoảng 5cm thì đẩy miếng trứng về góc chảo.

trung cuon ca rot don gian ma ngon - 4

Tiếp tục đổ thêm một lượt trứng nữa (lớp này đè lên 5cm trứng thừa của lớp cũ), khi trứng bắt đầu hơi đông lại, tiếp tục cuộn vào để thừa 5cm rồi lại đẩy miếng trứng về góc chảo vào tráng thêm lớp trứng mới tương tự như ban nãy.

trung cuon ca rot don gian ma ngon - 5

Làm cho đến khi hết hỗn hợp trứng cho trong bát.

Khi trứng cuộn cà rốt chín, cho trứng ra khỏi chảo vào để khoảng 5-8 phút trước khi cắt.

trung cuon ca rot don gian ma ngon - 6

trung cuon ca rot don gian ma ngon - 7

trung cuon ca rot don gian ma ngon - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng cuộn cà rốt nhé!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam trung cuon ca rot trung cuon ca rot trung cuon

nao cà dò lẩu gà rượu nếp văn cac mon muoi chua Nhat gỏi măng lay cach lam hit bo sot mang tay no nộm măng lay trộn cay cách bó hoa cach lam banh pudding giang sinh bánh cuộn kiểu nhật da dieu luc lac ngu sac Lá dứa ức gà nau ngon cách làm kem thịt bò áp chảo sốt nấm thịt gà nấu đỗ ngải cứu Ăn chay kiểu Lào Trang Trí Món Ăn hoa sen Phải cach nău che bâp sốt chua ngọt ot xanh món ăn có tác dụng thanh nhiệt tôm rán hành cách nấu bún cá đậu hũ tẩm mè chiên đậu phụ tẩm vừng chiên dau hu kho chua ngot ngon Món gan lợn Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên bà nh crepe dà u tà y Dua Gia Thạch Cách làm thạch phô mai Lớp đậu hũ rán đậu khuôn chiên xù ngũ vị chiên đậu hũ đậu hũ non chiên xù đậu rán hành mỡ dui vit sot thom ngon đậu phụ chiên hành mỡ chiên đậu hũ với ngũ vị Cách sử dụng các loại rau trong tiết Mon ga pad bó bong cai trang tau hu chien giond bánh tráng dau hu non chien xu đậu hũ chiên đậu hũ chiên xù hanh tay chien ngon đậu hũ non chiên xù đậu hũ non lăn bột chiên tút cũ thành mới Canh ga chien Thực phẩm máu mon nhau bún cá cách làm nộm gà dưa chuột Phó Ngộ trung goi com xa xiu lạc kho thịt lợn Trứng hủ tiếu nam vang mon han Chân giò nhớ mon sinh to ngon Sức khỏe Gà chiên gÃ Æ trang trí nhà bằng khung ảnh các món ngon khi đến việt nam cach lam banh hat dieu mứt ngon cách làm kem trà xanh Thịt Heo ngam nuoc mam thức uống đẹp da Cá ngừ cach lam salad nga Thịt Vien Ăn gì cho làn da mượt mà Cá chép gả tẩm mè nướng phong bao lì xì nom tom kệ tủ gio song lam banh trang cuon thit banh so co la cà om ngũ vị hương mon ngon tu dau hu cach lam ga ran kieu indonesia ngÃƒÆ dau hu nhoi hat sen khách Bánh mận cach lam dau hu chung tuong trứng gà kho xì dầu dau hu chien xu ngon cach lam dau hu chien xu thịt gà Nộm gà và dưa chuột ga bo xoi đà dau hu trung tom hap nuoc tuong Gà hầm hạt sen MÃÆm mỳ ý canh ca doc mung chuoi voi sot caramel ngon cách làm cá rau quả an toàn