Trứng cuộn bông cải xanh cần những nguyên liệu như sau :
- - ½ bông cải xanh
- - 4 quả trứng
- - Một ít muối, một ít tiêu, một ít dầu hạt nho
Hướng dẫn làm trứng cuộn bông cải xanh ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1): Đập 2 quả trứng tách phần lòng đỏ và lòng trắng vào 2 chiếc bát, đánh tan phần lòng trắng. Đun sôi nước, cho tí muối vào, cho súp lơ vào chần, vớt ra rửa với nước lạnh để súp lơ giòn và tươi xanh. Bước thứ hai(2) : Bằm nhỏ súp lơ cho vào chiếc bát đựng lòng trắng và trộn thật đều. Làm nóng dầu trong chảo, đổ bát lòng trắng trộn súp lơ vào tráng mặt chảo và cuộn trên lửa vừa. Bước thứ ba(3) :Đập 2 quả trứng còn lại vào bát đựng lòng đỏ, đánh tan. Tương tự cách làm món trứng cuộn xúc xích, bạn cuộn trứng với cuộn bông cải xanh bên trong. Bươc 4 : Đặt trứng lên miếng mành tre, cuộn chặt mành lại và để nguyên trong vòng 5 phút. Sau đó, cắt thành từng miếng dày 1,5cm đặt lên đĩa.
Trứng cuộn bông cải món ăn ngon hấp dẫn
Trứng cuộn bông cải với cách làm giản đơn bạn đã có được một món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình rồi đó nhé. Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
