Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé! Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm
Trứng chiên

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 1

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 2




Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm món trứng chiên này:

- ½ (một phần hai) trái khổ qua
- 3 quả trứng
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 1 trái ớt sừng - bạn có thể thay thế bằng ớt chuông cũng được nhé!
Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phêhạt nêm

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 4
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 5 Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 6

Cà rốt bào vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Khổ qua rửa thật sạch cắt lát mỏng. Ớt băm thật nhỏ, trứng đánh đều.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 7


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 8

Thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào khổ qua và ướp trong 10 phút rồi vắt kĩ để loại bỏ phần nước trong khổ qua.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 9


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 10

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho cà rốt vào xào.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 11

Khi cà rốt bắt đầu mềm thì bạn lần lượt cho khổ qua và ớt vào chảo xào cùng.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 12


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 13

nêm một ít muối hay hạt nêm để tạo độ đậm đà cho rau củ.
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 14


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 15

Cuối cùng bạn đổ trứng đã đánh đều vào và chiên đến khi trứng se mặt thì lật mặt còn lại chiên tiếp.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 16

Trứng chín lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 17

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé! Vào những ngày hè, tiết trời có phần oi bức, dễ làm cho cơ thể bị nóng nhiệt, trong những lúc đó thì những loại rau củ quả đắng như khổ qua lại có phần phát huy tác dụng, vì nó giàu vitamin C và có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt, giúp bạn loại bỏ phần nào sự mệt mỏi. Thêm chút ớt đỏ vừa làm món ăn thêm đẹp mắt lại vừa giúp bạn ngon miệng hơn!

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 18

Mong bạn ngon miệng nhé!



Món trứng chiên kim chi có vị chua chua lạ miệng quá ngon cơm!
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 19

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món làm nhanh món chiên món chính mướp đắng

Khoang tôm thịt heo cua đồng nước ép cà chua cà rốt sinh to sua chua dau chuoi sườn nướng bánh khoai tây mặn bò trứng gi Lúc chanh tươi nước chanh nước pha chanh Lớp Canh đậu phụ bÃƒÆ bÃƒÆ ánh cà khoai hệ tiêu hóa cà rốt thực phẩm sức Thương Cơm sen video nau ăn mứt cà rốt ngọt Tuong ngọt giá trị dinh dưỡng phà cà gỏi lưỡi heo hành tây ép dưa hấu MasterChef khoai tây om bò cach lam suon heo nuong ngon c º hoa đẹp Viện Món ăn siêu đáng yêu cho bé từ trứng nui Bánh canh sườn heo lam sua chua nep cam trà u thịt dầm ngheu xao cari xot dua chẠt hoa bí xào tôm cach lam cocktail Cach lam vit nau chao Làm Bánh kem ta banh donut duong thịt viên đậu phụ Gỏi chân gà nước tương trung Ấn lau suon Xì dầu tương ớt tự làm nộm dưa leo tai heo sandwich kẹp mứt phô mai que món ăn chơi món Hàn Trâm banh cupcake chocolate ngon hai san ChẠsup bong cai xanh Heo boc cach lam cai ngong xao toi banh quan cơm lá sen ăm cháo nấm bào ngư kem va ni thanh canh gà làm bánh chuối chè táo đỏ hạt sen lam goi xoai muc kho cải hấp mực nhồi rán giòn lam ca hoi sot chanh Cách làm thịt vịt sạch và nhanh già treo banh nuong hat de Thập Cẩm đi học nom sua ngon thịt lươn hầm sả họp lam hoa ca kho mang com ruou mẹo vặt trong bếp cạo muối măng hành lá Nhẹ tom cuon khoai tay quy Chẹp Võ Món Hap cúm Nhà thí mới lạ Tom chao dau rau câu dừa nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó ngá Món ăn dễ làm phỏ vịt quay náu lảu Sà đậu bắp ngâm khoai tây chiên bột Cha gio Hoc nau ăn từ thịt gà goi cu cai ngon 膼岷璵 Cach Lam Thit kho xôi vò gà rô ti thạch vải thiều