Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé! Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm
Trứng chiên

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 1

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 2




Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm món trứng chiên này:

- ½ (một phần hai) trái khổ qua
- 3 quả trứng
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 1 trái ớt sừng - bạn có thể thay thế bằng ớt chuông cũng được nhé!
Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phêhạt nêm

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 4
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 5 Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 6

Cà rốt bào vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Khổ qua rửa thật sạch cắt lát mỏng. Ớt băm thật nhỏ, trứng đánh đều.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 7


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 8

Thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào khổ qua và ướp trong 10 phút rồi vắt kĩ để loại bỏ phần nước trong khổ qua.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 9


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 10

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho cà rốt vào xào.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 11

Khi cà rốt bắt đầu mềm thì bạn lần lượt cho khổ qua và ớt vào chảo xào cùng.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 12


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 13

nêm một ít muối hay hạt nêm để tạo độ đậm đà cho rau củ.
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 14


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 15

Cuối cùng bạn đổ trứng đã đánh đều vào và chiên đến khi trứng se mặt thì lật mặt còn lại chiên tiếp.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 16

Trứng chín lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 17

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé! Vào những ngày hè, tiết trời có phần oi bức, dễ làm cho cơ thể bị nóng nhiệt, trong những lúc đó thì những loại rau củ quả đắng như khổ qua lại có phần phát huy tác dụng, vì nó giàu vitamin C và có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt, giúp bạn loại bỏ phần nào sự mệt mỏi. Thêm chút ớt đỏ vừa làm món ăn thêm đẹp mắt lại vừa giúp bạn ngon miệng hơn!

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 18

Mong bạn ngon miệng nhé!



Món trứng chiên kim chi có vị chua chua lạ miệng quá ngon cơm!
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 19

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món làm nhanh món chiên món chính mướp đắng

chà khoai tà y hủ tiếu xào nen cách làm bánh khoai lang Doc cá nướng sức khỏe não omega 3 b ³ cÃƒÆ na khoai tay cách làm pasta khoai tây ngô bao tử sức đề kháng sinh tố dưa lê t² Mực trứng chiên giòn bun măm nhà Halloween Halloween Cake Pops bánh Trâm ruoc ca chep tag cach lam cha ca thu ngon Su hào chịu bò tơ nấu công thức trái cây thập cẩm trân châu Miå³ ä¹ Trung ngo chien mẠm Ga om xi dau Kẹo cach lam nem nuong ngo nem cong cach lam nem cong KIM CHI sách bò kho đậu phộng cach lam mam chung thit bánh mì cuốn xúc xích dau hu hai san om măng chua rau cau trai cay deo quyển nấu chè con ong ngon susur luộc gà kiểu mới tu lam gio thu cach nau chao tiet heo món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly mon an cho nguoi gia Banh ít dê nấu khoai cách làm thịt xiên nướng chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho pho ga truyen thong công thức nước ép đu đủ mật ong bánh ít mít món Nam cach lam sinh to mang cut lam SUA CHUA bánh bao khoai lang Cà ri gà cach lam banh flan Cún Khang Bánh ít nhân dừa cach lam dam gao trà hoa cúc vùng cach lam cai nhoi tom ga sinh to tra xanh gato cuộn bánh kim chi cải thảo khuyên công thức làm bánh mỳ Đâ luộc gà lá chanh luộc thach hoa qua bÃ Æ bÃ Æ cách nấu bún thang Mẹo Văt những hàng bún ốc ngon ốc đinh nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi mon Xoi anh quốc Quyến rũ món cao lầu Hội An bap xao bo thực đơn cuối tuần ăn hàng cach lam bap xao bo cach lam cha gio bap khai vị tráng miệng thuc don don gian flan vị chocolate benh thịt ba rọi rim mặn làm xôi xéo tại nhà cách làm món thịt c峄憈 Tips Bảo quản thức ăn đúng cách cơn Bong Sa lat nau mon cách làm chuối sấy thuat day hàng phở gà 3 đời gỏi ngon lá hương thảo lam nem ngon mà Cach lam nem THIT BO KHO Tau hu kho nam rom tôm xào bí ngòi Cách lam chà bông cá nuong nước ép thơm các biến tấu xôi ngon pate gan gÃƒÆ nấu lẩu bánh hẹ nhân thịt bằm lam pizza bang lo vi song hen Hoành thánh mì