Món ăn này sẽ làm mới lạ cho bữa cơm thường ngày của chúng ta. Cách chế biến rất đơn giản nhưng cho thành phẩm ngon miệng và làm phong phú danh sách thực đơn hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 5 Quả

• Thịt heo xay 200 Gr

• 3 củ Hành khô băm một ít

• Hành xanh một ít

• Cà chua một ít

• Mắm muối một ít

• bột ngọt một ít

• Tiêu một ít (Hạt)

• Bột đao một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

-Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi và tách lòng đỏ.-Lòng trắng để riêng. Bóp nát lòng đỏ, trộn với thịt xay, hành khô băm, 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ít muối.- Hạt tiêu- dầu chiên.Trộn đều lên cho hỗn hợp ngấm gia vị, ướp khoảng 15 phút.

2

- Nhồi hỗn hợp thịt trứng vào những miếng lòng trắng trứng,sau đó đem chiên vàng. Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, thái miếng và đun làm sốt cà chua. Hành xanh nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

3

- Nêm nếm sốt cà chua vừa miệng ăn, cho hết phần trứng nhồi chiên vào sốt cùng, có thể cho ít bột đao vào cho sốt được sánh. Khi trứng đã ngấm sốt, xúc ra dĩa và rắc hành xanh lên trên, ăn kèm với cơm nóng. Chúc mọi người thực hiện thành công món này nha!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)