Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 6 quả trứng gà- 1 củ hành tây thái lát- 3 tép tỏi bằm nhỏ- 1 miếng gừng, bằm nhỏ- 10 quả cà chua bi bổ đôi- Tương ớt, dầu chiên, gia vị nêmCác bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Trứng luộc chín già rồi bóc sạch vỏ.
Bước thứ hai(2):Làm nóng chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào chiên vàng, khi trứng đã vàng gắp ra đĩa. 
Bước thứ ba(3):Vẫn dùng chảo đó, các bạn cho hành tây, cà chua bi, tỏi, gừng vào xào. 
Bước thứ tư(4):Thêm 1 muỗng canh tương ớt và 1 bát nước con vào chảo, nấu sôi xốt, các bạn nếm nêm cho vừa miệng. 
Bước thứ năm(5):Sau đó, cho trứng vào đun cùng xốt, đảo đều cho đến khi cà chua chín nát ra là được. Múc ra bát và dùng với cơm nóng. 
Món trứng chiên sốt chua cay không hề cầu kì mà trái lại, rất dễ thực hiện. Trứng chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong vẫn rất mềm mịn, nước sốt chua cay vừa phải sẽ giúp gia đình có một món ăn mặn hấp dẫn, ngon cơm.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng chiên sốt chua cay này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
