Cách làm trứng chiên sốt cà mới lạ này sẽ giúp bạn “thoát khỏi” món trứng chiên nhàm chán như thường ngày. Trứng chiên cà chua là một sự
Cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon mới lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 20 trái cà chua bi đỏ và vàng
+ 6 quả trứng gà
+ 1 miếng gừng nhỏ
+ 15ml xì dầu
+ 10 gram đường nâu
+ 3 tép tỏi
+ Dầu mè
+ 5 gram tiêu xay
+ 2- 3 cọng hành lá
+ 5ml giấm

Cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon mới lạ

Cách làm trứng chiên cà chua mới lạ

Trứng chiên cà chua có hại không? Rất nhiều bạn thắc mắc về vấn đề này, điều này bắt nguồn từ một tin đồn vô căn cứ là trứng khi kết hợp với cà chua sẽ tạo ra một chất có hại cho sức khỏe. Điều này vẫn chưa được chứng minh và chỉ là tin đồn nên các bạn có thể yên tâm thực hiện món ăn này không cần phải thắc mắc trứng sốt cà chua có độc không.

Bước thứ nhất(1):  Bước đầu tiên trong việc tạo ra món trứng chiên cà chua là các bạn đem nhặt và rửa thật sạch hành lá sau đó vớt ra rửa thật sạch và để cho ráo nước. Gọt bỏ vỏ gừng rồi băm thật nhỏ, tỏi ta cũng bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ, ớt rửa thật sạch băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo các bạn đem rửa thật sạch cà chua rồi bổ đôi các quả cà ra. Trứng chúng ta đập ra bát thêm vào một ít muối rồi đánh lên cho đều.

Bước thứ ba(3): Bắc lên bếp một cái chảo thêm vào khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đun cho đến khi dầu sôi thì ta cho gừng+ tỏi+ ớt đã băm vào xào thơm. Sau đó thì trút phần cà chua và hành lá vào xào, đảo cho đều tay. Trứng chiên cà chua hành tây cũng ngon và hợp vị không kém, nên nếu ăn được hành tây thì các bạn có thể cho hành tây vào ngay từ bước này nhé!

Bước thứ tư(4): Chúng ta sẽ xào cho đến khi cà chua mềm thì thêm xì dầu và giấm vào. Tiếp tục nếm nêm sao cho vừa ăn. Sau đó là thêm vào nồi một ít dầu mè rồi đảo nhanh tay, tắt lửa. Sau đó cho sốt cà chua ra tô. Cách nấu món trứng sốt cà chua ngon là phải có được phần nước sốt ngon, đây là công thức nước sốt cà chua đặc biệt khác lạ so với các cách làm nước sốt thông thường để khi hợp với trứng chiên.

Bước thứ năm(5): Vẫn cái chảo đó các bạn cho thêm dầu chiên vào và chỉnh lửa lớn vừa. Đun cho đến khi dầu nóng thì trút bát trứng vào chiên, tráng đều cho hết chảo. Một mẹo nhỏ khi chiên trứng nè các bạn, để cho trứng chín đều không bị cháy hoặc khô thì ta dùng một cái muỗng luỗng phần bìa trứng vào giữa. Chiên khoảng 1 đến 2 phút là có thể tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng bạn cho trứng ra dĩa rồi rưới sốt cà chua lên trên và rắc 1 ít hành lá lên nữa là xong rồi.

Món trứng chiên sốt cà chua là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị trứng thơm béo với nước sốt cà chua nhẹ dịu, hương vị đặc biệt. Chắc chắn rằng mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú không còn việc chán chường nhìn dĩa trứng chiên nữa với cách làm trứng chiên sốt cà chua.

Ngoài ra nếu bạn thích ăn cá theo phương thức chiên nhưng lại quá nhàm chán với cách chiên thông thường thì hãy thử kết hợp cá chiên sốt cà, một ví dụ điển hình là món cá thu sốt cà một món ngon hợp vị và bổ dưỡng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tu làm tteobokki tai nha cach lam mon oc nhoi thit banh it nhan dau cá rô phi chiên nghệ tươi soup thập cẩm Tuyết cách làm nộm gà dưa chuột Do meo sóc gà gà nướng gà nướng táo táo món heo chiên xù cÃƒÆ kho oc sao thịt chân giò bó lạt chiên Rau Muồng canh củ dền nấu với thịt nạc xay và Ăn Vặt mi xao yeu thuong canh củ cải thịt heo cánh gà chiên sốt cá kho kiểu hàn bua trua bánh của người tày cach làm cá sôt chua ngọt Che dau xanh bot thịt rim mi hai san thom ngon bánh ngọt ngon cùi dưa hấu dau dua soda dâu tây nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly canh suon non nau sau ketchup bánh lọc M List kho Phà lau bì heo chiên giòn tôm tươi rang se lạnh tăng Khoai môn loại thuốc pizza gà cháo ăn dặm bánh cookies rau củch tuoc">bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng canh bắp cải giò sống ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh Nước ép gỏi mì căn ăn gì cach lam canh cai chua