Cách làm trứng chiên sốt cà mới lạ này sẽ giúp bạn “thoát khỏi” món trứng chiên nhàm chán như thường ngày. Trứng chiên cà chua là một sự
Cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon mới lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 20 trái cà chua bi đỏ và vàng
+ 6 quả trứng gà
+ 1 miếng gừng nhỏ
+ 15ml xì dầu
+ 10 gram đường nâu
+ 3 tép tỏi
+ Dầu mè
+ 5 gram tiêu xay
+ 2- 3 cọng hành lá
+ 5ml giấm

Cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon mới lạ

Cách làm trứng chiên cà chua mới lạ

Trứng chiên cà chua có hại không? Rất nhiều bạn thắc mắc về vấn đề này, điều này bắt nguồn từ một tin đồn vô căn cứ là trứng khi kết hợp với cà chua sẽ tạo ra một chất có hại cho sức khỏe. Điều này vẫn chưa được chứng minh và chỉ là tin đồn nên các bạn có thể yên tâm thực hiện món ăn này không cần phải thắc mắc trứng sốt cà chua có độc không.

Bước thứ nhất(1):  Bước đầu tiên trong việc tạo ra món trứng chiên cà chua là các bạn đem nhặt và rửa thật sạch hành lá sau đó vớt ra rửa thật sạch và để cho ráo nước. Gọt bỏ vỏ gừng rồi băm thật nhỏ, tỏi ta cũng bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ, ớt rửa thật sạch băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo các bạn đem rửa thật sạch cà chua rồi bổ đôi các quả cà ra. Trứng chúng ta đập ra bát thêm vào một ít muối rồi đánh lên cho đều.

Bước thứ ba(3): Bắc lên bếp một cái chảo thêm vào khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đun cho đến khi dầu sôi thì ta cho gừng+ tỏi+ ớt đã băm vào xào thơm. Sau đó thì trút phần cà chua và hành lá vào xào, đảo cho đều tay. Trứng chiên cà chua hành tây cũng ngon và hợp vị không kém, nên nếu ăn được hành tây thì các bạn có thể cho hành tây vào ngay từ bước này nhé!

Bước thứ tư(4): Chúng ta sẽ xào cho đến khi cà chua mềm thì thêm xì dầu và giấm vào. Tiếp tục nếm nêm sao cho vừa ăn. Sau đó là thêm vào nồi một ít dầu mè rồi đảo nhanh tay, tắt lửa. Sau đó cho sốt cà chua ra tô. Cách nấu món trứng sốt cà chua ngon là phải có được phần nước sốt ngon, đây là công thức nước sốt cà chua đặc biệt khác lạ so với các cách làm nước sốt thông thường để khi hợp với trứng chiên.

Bước thứ năm(5): Vẫn cái chảo đó các bạn cho thêm dầu chiên vào và chỉnh lửa lớn vừa. Đun cho đến khi dầu nóng thì trút bát trứng vào chiên, tráng đều cho hết chảo. Một mẹo nhỏ khi chiên trứng nè các bạn, để cho trứng chín đều không bị cháy hoặc khô thì ta dùng một cái muỗng luỗng phần bìa trứng vào giữa. Chiên khoảng 1 đến 2 phút là có thể tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng bạn cho trứng ra dĩa rồi rưới sốt cà chua lên trên và rắc 1 ít hành lá lên nữa là xong rồi.

Món trứng chiên sốt cà chua là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị trứng thơm béo với nước sốt cà chua nhẹ dịu, hương vị đặc biệt. Chắc chắn rằng mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú không còn việc chán chường nhìn dĩa trứng chiên nữa với cách làm trứng chiên sốt cà chua.

Ngoài ra nếu bạn thích ăn cá theo phương thức chiên nhưng lại quá nhàm chán với cách chiên thông thường thì hãy thử kết hợp cá chiên sốt cà, một ví dụ điển hình là món cá thu sốt cà một món ngon hợp vị và bổ dưỡng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọt nấu mon chay món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI