NGUYÊN LIỆU
- Trứng gà: 3 quả
- Cà chua: ½ (một phần hai) quả
- Hành tây: ¼ (một phần tư) củ
- Đậu que: 5 trái
- Hành lá, ngò rí
- Hành tím băm
- Tiêu, dầu chiên
- Xốt Mayonnaise
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Phi thơm hành tím, cho đậu que, hành tây, cà chua, vào xào sơ, tiếp tục cho trứng vào chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín vàng, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Cho trứng ra dĩa, trang trí thêm ngò rí, dùng với cơm trắng.
Chiên trứng nhỏ lửa và đậy nắp để trứng chín đều và không bị cháy. Khi cho trứng vào chảo nên cho đều xung quanh để mayonnaise trải đều trên mặt.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
