Trứng chiên ngải cứu là một món ăn quá đỗi bình thường và không phải ai cũng thích. Tuy nhiên đối với một số người, thật khó để mà quên được cái hương vị bùi và đắng của nó vào một buổi chiều đông…

Nguyên liệu cần có:

• 3 quả trứng vịt
• 1 mớ ngải cứu
• 2 muỗng cà-phê nước mắm ngon
• dầu chiên
• Tiêu

Hướng dẫn cách làm:

• Ngải cứu nhặt, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
• Trứng vịt đánh bông, trộn với ngải cứu và nước mắm.
• Cho một thìa dầu vào chảo, láng đều.
• Xúc từng muỗng hỗn hợp trứng ngải cứu cho vào chảo và láng đều thành hình tròn.
• Chiên chín hai mặt.
• Các miếng trứng chiên xong cắt làm tư, bày ra đĩa và rắc hạt tiêu lên.
• Ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng chiên ngải cứu này nhé.

Trứng chiên ngải cứu

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)