Trứng chiên nấm là món ăn nhanh và cũng thật giản đơn, dễ làm và đảm bảo đầy đủ dưỡng chất và ngon miệng dành cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 4 quả trứng gà
• 100 gram nấm rơm
• ¼ (một phần tư) củ hành tây
• 3 tép tỏi băm nhuyễn
• 2 nhánh ngò rí cắt khúc
• Gia vị: Hạt nêm, tiêu xay, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Trứng chiên nấm

• Khuấy đều trứng gà với ⅔ (hai phần ba) muỗng hạt nêm và 1 chút tiêu xay.
• Hành tây cắt hạt lựu, nấm rơm cắt lát mỏng. Hành lá cắt nhuyễn cho vào trứng.
• Phi thơm tỏi, cho hành tây và nấm rơm vào xào chín, nêm 1/3 muỗng hạt nêm.
• Cho trứng vào chiên chín với lửa vừa đến khi trứng chín kỹ.
• Để trứng chiên ra dĩa, thêm ngò rí trang trí cho đẹp. Dùng kèm cơm và nước tương.

Mong các bạn ngon miệng với trứng chiên nấm 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)