Trứng chiên hấp tôm mềm thơm, với phần nhân tôm chắc thịt đậm vị, dùng cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt. Cả nhà khen ngon với biến tấu mới từ trứng chiên
TRỨNG CHIÊN HẤP TÔM



Để làm trứng chiên hấp tôm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

3 quả trứng

10 con tôm

2 tai nấm hương

½ (một phần hai) củ cà rốt

Hành, gừng băm

Gia vị: rượu, nước tương, muối, dầu mè, tiêu trắng xay




chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu, bóc bỏ vỏ và chỉ lưng tôm, rửa thật sạch cà rốt và nấm hương. Sau đó, băm thật nhỏ tôm rồi cho vào bát, thêm ít dầu, tiêu trắng xay, muối, hành gừng băm thật nhỏ.



trộn thật đều theo một chiều, sau đó bạn cho cả cà rốt và nấm hương vào.



Rưới ít nước tương, dầu vào và trộn thật đều. Trong một tô khác, đánh đều trứng.



chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu, sau khi dầu nóng bạn cho ½ (một phần hai) phần trứng vào, lắc đều để trứng tráng khắp mặt chảo, để nhỏ lửa đến khi trứng khô thì bạn lật mặt còn lại và chiên đến khi trứng chín cả hai mặt. Tiếp tục làm cho phần trứng còn lại. Sau đó, lấy trứng ra, để trên mặt phẳng, rồi quết nhân tôm lên đều khắp trứng.



Phủ lớp trứng còn lại lên rồi cuộn chặt tay, rồi cho trứng vào xửng hấp trên lửa lớn, đến khi có khí thoát ra thì bạn chuyển lửa vừa và hấp thêm 8 phút nữa.



Trước khi dùng bạn lấy trứng ra rồi cắt thành nhiều khoanh nhỏ. Bản thân phần nhân đã được nếm nêm vừa ăn rồi nhưng nếu bạn muốn dùng kèm nước chấm thì có thể pha thêm một chén tương chua ngọt cũng ngon.



Trứng chiên hấp tôm mềm thơm, với phần nhân tôm chắc thịt đậm vị, dùng cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món trứng chiên món ăn từ trứng tối nay nhà mình ăn gì món mặn món ăn từ tôm

Sườn heo nướng nem hạt sen tôm thịt rượu vang đỏ thính giác điếc quà noel bí ngô gÃ Æ om banh nhan dua Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh trai cay ngon heo quay gion cá hồi sốt đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi M đề Chiên banh ngot nướng thịt ba chỉ Cách làm thạch phô mai cách làm thạch cách làm chè chuối Đường dua bánh bò Dạy Nấu Ăn các món phở Mang kho bánh kem mì xào chè khoai xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng mướp thit vit dãƒæ dưa món xoài nhà đến Phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ thòm cách làm thịt nướng món ngon từ bí đỏ Banh bot loc cuộn rau củ flan trà xanh goi xoai kho ca sac lam nuoc dua hau thịt heo ba chỉ rim bánh nếp May vÃƒÆ dÃƒÆ heo cha dau thit Trứng cá hồi Xoi cuc salad hoa quả ca rot cánh gà sốt cay mẠbánh mì bơ tỏi Ma khoai môn Mẹo hay chọn mua được quả na ngon rét đậu phụ bo bit tet chay toi phục sinh bánh trôi hàn quốc bắp xào salad thịt ức gà Chúng Lòng cách làm kẹo kitkat Cá lao mồ côi bánh chuối hấp tui dung Sườn nướng 饺子 mut mực xào dưa chua ngon nem rán hải sản nấu cháo thịt gà túi Món ngâm Thit kho tau mien nam cach lam thịt bò trung chien he bóc Ð Ð Ñ m dê nướng flan sau rieng ngon Cập mũ phớt cha bong lam banh crepes Đồ uống gỏi vịt cà rốt Ấn mắm tép chưng thịt ngà kem trai vai thom ngon meo luoc trung Ngũ vị gia giá bố sữa chua dành cho trẻ wel yo kidz kem bơ mứt dứa chanh leo cach lam muffins canh cá bò món ăn tết đi dạ dày hầm cải cuộn trà xanh cách làm sườn rim chanh hanh tay lam vit quay nui xào thịt bò nộm sen món ăn vặt từ chuối Mẹo bỏ túi cho người làm bánh