Một món ăn hơi hơi giống bánh xèo, vô cùng ngon và lạ miệng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu phụ 2 Miếng

• Trứng gà 5 Quả

• Xà lách một ít

• giá một ít

• Hành lá một ít

• Cần tây một ít

• Chuột một ít (Dưa)

• Hành tím một ít

• Tỏi 5 Củ

• Ớt 8 Quả

• Tôm tươi một ít (Bột)

• Mật một ít

• Lạc một ít

• Nước tương một ít

• Nước ấm một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho ớt, tỏi, bột tôm vào cối giã nhuyễn. Sau đó, thêm mật vào giã cho các nguyên liệu quyện với nhau, rồi thêm 1 muỗng xì dầu vào hỗn hợp.Khuấy đều các nguyên liệu để được hỗn hợp sánh như hình. Đổ hỗn hợp ra bát và thêm vào 50ml nước ấm, khuấy đều tay.

2

Rang cho lạc chín và tỏa mùi hương, giã lạc ra, cắt nhỏ cần tây, hành lá, trụng giá qua nước nóng.

3

Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ khoảng 2cm. Đánh tan trứng gà với 1 chút gia vị cho vừa ăn, sau đó trộn cùng với đậu.

4

Chiên trứng và đậu trong chảo ít dầu.

5

Chiên trong khoảng 3 phút rồi lật mặt trứng còn lại, chiên trong 1 phút rồi bắc khỏi bếp.

6

Cắt nhỏ xà lách, dưa chuột rồi xếp dưới đĩa, sau đó xếp trứng đậu và rưới nước sốt lên trên.

7

Món khai vị mới nhìn đã thấy hấp dẫn lắm rồi ý!Bạn nhớ chan sốt cay vào rồi trộn thật đều lên nhé!Rắc thêm cả hành phi lên cho ngon nữa này!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)