Món trứng cuộn hàng ngày ít lớp, bạn có thích trứng có nhiều lớp nhìn thật bắt mắt không? Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chiên trứng nhiều lớp mà không hề khó nhé!
Nguyên liệu làm trứng chiên cuộn cà chua (cho một đĩa 2-3 người ăn)
- 5 quả trứng gà
- 2 quả cà chua
- dầu chiên
- Thì là
- Muối, tiêu, Bột gọt (mì chính)
- Rau quả trang trí
Cách làm món trứng chiên cuộn cà chua
- Cà chua bỏ cuống, rửa thật sạch và thái hạt lựu. Thì là xắt nhỏ. Trứng đập ra bát, thêm muối, tiêu, Bột gọt (mì chính) và dầu chiên cho vừa khẩu vị.
- Bắc chảo lên bếp. Láng dầu chiên cho đều mặt chảo rồi đổ 1 phần trứng vào, láng mỏng ra khắp chảo để chiên. Sau đó rắc thêm cà chua và thì là lên mặt. Chiên cho mặt dưới vàng, mặt trên cà chua chín rồi dùng dụng cụ chiên, gập đôi miếng trứng lại. Đẩy về một phía chảo.
- Tiếp tục đổ trứng vào phần chảo đang trống, cũng rán tương tự và rắc cà chua thì là lên. Trứng chín cũng lật sang chồng lên lớp trứng vừa rán.
- Làm như vậy cho đến khi hết trứng và hết cà chua thì là. Ta sẽ được phần trứng được tráng nhiều lớp chồng lên nhau, xen kẽ là cà chua và thì là.
- Chờ nguội các bạn cắt trứng thành từng khoanh nhỏ vừa ăn nhé! bày ra đĩa và trang trí với cà chua bi và hành ngò. Trứng cuộn nhiều lớp trông rất đẹp mắt với màu sắc hài hòa. Ngoài tạo được hương vị, cà chua có tác dụng làm lớp trứng được mềm, xốp hơn, không bị khô.
Cách làm món trứng chiên cuộn cà chua nhiều lớp lạ mắt mà quá ngon miệng cho bữa tối gia đình trên đây sẽ cho các chị em nội trợ một món ăn mới vào trong thực đơn hằng ngày của gia đình đấy! Mong các bạn chiên trứng kiểu mới thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
