Món trứng chiên cốm xanh thơm mùi cốm xanh tươi sẽ truỵền cảm xúc thương yêu đến những người thân trong gia đình.  
Trứng chiên cốm xanh

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng cút: 12 quả
  • Giò sống: 150g
  • Cốm xanh khô: 100g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Cần tây: 1 cọng
  • Xà lách xoong: 1 ít
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Tiêu, tương xí muội, bột bắp, dầu chiên
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Xà lách xoong và cà chua bi rửa thật sạch, để ráo. Trứng gà đánh tan.

– Cần tây tước bỏ xơ, cắt hạt lựu, trộn chung với giò sống và 1m tiêu đập dập. Bọc giò sống xung quanh quả trứng cút thành hình bầu dục, to bằng quả trứng gà ta, lăn qua bột bắp, nhúng qua trứng rồi tẩm cốm xanh xung quanh.

2. Cách thực hiện:

– nấu nóng dầu, cho trứng cút tẩm cốm xanh vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Trộn xốt: trộn thật đều 2M xốt Mayonnaise LISA với 1M tương xí muội.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp trứng chiên cốm xanh ra dĩa, trang trí xung quanh với xà lách xoong và cà chua bi, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise LISA trộn tương xí muội.

Mách nhỏ

Nếu làm số lượng lớn nên hấp chín trước, khi chiên sẽ nhanh hơn. Xoa bột bắp vào tay trước khi bọc trứng với giò sống sẽ đỡ bị dính tay hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

5 biến tấu món ngon từ thịt bò bánh crepe dừa lá dứa xa lach chay thom ngon quà tặng xinh xắn Món Luộc khoai tay chien voi thit ngon thịt gà kho ca loc sot gung Kh芒u dui ga sot tieu thom ngon banh bò hấp làm sinh tố chuối xoài đậu hũ chiên trứng thịt phong cách trứng chiên ăn sáng tart briochée aux pommes ca tre canh hai san canh kim chi dồn thịt Căn phòng sua dau nanh crepe chuoi ngao duong che cu sen món ngon Quảng Bình canh rau cu thap cam ngon ga nuong bop uop xa xiu ga nau Trà Cà phê ốc nhồi hấp chè đậu ván 6 lưu ý khi làm Cocktail cach lam lau bo nhung dam sườn non hấp trà sữa thạch sương sáo nem xinh trong dáng mới nấu lẩu chả cá cua biển cha nem Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc gà nấu pate cách làm sữa chua trái cây súp kem béo bò Mỹ món Tây công thức kem xoài mật ong cach lam kem dua tai nha cách làm khổ qua nhồi thịt Trị ngứa tay khi gọt rau củ banh pho mai xoai cach lam canh chua ngay ram nau che sake dầu dừa làm đẹp sức khỏe ẩm cháo dinh duong làm mứt vỏ cam nộm gà bắp cẩi công thức súp khoai tây mịn Thu cách làm chả tôm khổ qua kho công thức gà nấu cà ri Cách làm bánh bèo Nhấm cách trang trí món ăn hoa thien ly thom ngon Bánh canh sợi ngắn sợi dài cách làm mực chiên Bí quyết luộc tôm vừa chín tới lam cha banh mi cha bong cay thịt xông khói cuộn giá bánh núm dừa Óc heo muoi xoi cách làm bánh bông lan rắn hầm sả hấp nau canh khoai so rau muong cà pháo muối xổi Nuoc RAU CAU 3D cach lam mi xao gion cach lam cha ca thai ngon cách nấu canh mộc củ quả nau an ngon che nam tuyet duong phen công thức bánh bao chiên giòn sup hoanh thanh nuong tai cơm chiên trứng thịt nạc băm cÃƒÆ chua cach lam dau phong rang muoi cach lam rau cau hoa qua cách làm thịt heo ngâm mắm Lốc mon chinh bap cai cháo trai hạt kê sốt cam cách may váy cơm cháy món ăn tăng cường sinh lực lam com chien sugar cookie bars Om nấm rôm hạt cườm Cháo ga ham sã mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Chân phung chao làm miến trộn ca ri rau cuu ngon mà cách làm thịt băm rang nấm bo vung cach lam mi xao gion chay xôi cuộn ruốc cá ngon Món mực Da đẹp rạng ngời nhờ táo canh ca nau khe