Chiều muộn với công việc bồn bề, chỉ giản đơn là món trứng chiên nhưng các con đều rất thích. Chia sẻ với các mẹ công thức giản đơn mà ngon lắm nè

Nguyên liệu cần có:

3 quả trứng gà

2 muỗng sốt mayonnaise

½ (một phần hai) củ hành tây

2 tép hành lá

2 muỗng canh dầu chiên

Gia vị: nước mắm ngon, bột nêm, tiêu

Dụng cụ

Tô dùng để đựng nguyên liệu
Chảo dùng để chiên
Đĩa để đựng trứng chiên

Hướng dẫn cách làm:

1. Đập 3 quả trứng đổ vào tô, đánh trứng tan lòng trắng và lòng đỏ vào nhau

2. Hành tây: cắt hạt lựu

3. Trộn hành tây đều vào trứng

4. Cho sốt mayonnaise và hành lá vào hỗn hợp trứng,rồi cho gia vị vào quậy đều

5. Bắt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, chờ dầu nóng rồi đổ hỗn hợp trứng trên vào, canh với lửa vừa.

6. Khi trứng bắt đầu ráo mặt thì cuộn trứng lại, trứng chín thì tắt lửa

7. Bày trứng ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Trứng chiên này có vị béo ngậy thơm ngon của sốt mayonnaise, vị thanh thanh của hành tây, rất mềm và ngon. Là món ăn yêu thích của các bé đó. Đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)