Món trứng cá thu chiên giòn xốt me là món bổ dưỡng giúp bạn bổ sung năng lượng cho ngày làm việc vất vả, có vị chua chua thanh thanh hòa quyện cùng vị beo béo bùi bùi của trứng cá, rất phù hợp cho bữa ăn gia đình hàng ngày.
Trứng cá thu chiên giòn xốt me

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng cá thu: 300g
  • Hành tây: 1 củ
  • Nước dùng: 1 chén
  • Gừng đập dập: 2 lát
  • Ớt băm: 1M
  • Nước me:1,5M
  • Bột năng pha loãng: 1M
  • Ăn kèm: xà lách, cà chua, dưa leo
  • Đường, nước mắm, dầu hào, dầu chiên
  • Giấm gạo lên men
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn Bột Chiên Gà Giòn

1. Cách sơ chế:

– Đun sôi 0.5 lít nước với 1M Giấm gạo lên men LISA®, gừng đập dập, chần sơ trứng cá, vớt ra để ráo.

– Hành tây cắt nhỏ. Dưa leo, cà chua cắt lát. Xà lách rửa thật sạch, để ráo.

2. Cách thực hiện:

– Tẩm trứng cá với ½ (một phần hai) gói Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn (hoặc Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn), chiên vàng vớt ra để ráo dầu.

– Xốt me: Xào thơm hành tây với ít dầu, cho ớt băm, 1,5M nước me, 2/3M đường, nấu tan đường, thêm 1 chén nước dùng, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M dầu hào, cuối cùng cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh, nêm thêm 1m nước mắm, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp trứng cá ra dĩa, chấm xốt me, dùng kèm dưa leo, cà chua và xà lách.

Mách nhỏ

Xào hành tây vàng nâu để tạo mùi thơm và màu cánh gián cho xốt.

Xẻ 2 đầu trứng cá để trứng thấm gia vị và khi chiên được giòn hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng Thay bộ mặt mới cho căn phòng của 70 Thanh Hóa Thit muoi sa Thịt ba rọi kem chuối vani Trà bông dọn cơm nếp bọc trứng Ruy Cá Tháng Tư Sườn rim mật ong bắp bò kho sả gừng Đậm đà thịt cari cá viên Tiramisu đậu trộn chanh ăn dặm tom vien chien thom ngon Trà sữa Thái Thịt kho cu cai Thit kho trung bánh ca cao Thịt Nướng Trang trí món ăn đậm không khí Giáng sinh Thịt nướng nấm kim châm mực khô xé nhỏ chiên giòn clip nấu ăn Thạch dâu tây thanh mát ngày hè bÃo bạnh bao nuoc nong xuong bánh mì hải sản chiên dau hu non sot thit Thanh Bình Thịt ba chỉ rim Túi Xách Nước mía trứng cuốn cháo lòng heo rau củ xào THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU tom dong lanh thom ngon xúc xích chiên trứng Sườn xào chua ngọt bắp xào thập cẩm cách xay sinh tố ngon Xé ç ª nau che dau den Sườn ram Thịt muối pancake mật ong Tìm Tự làm Rau cau cafe nước chanh dây ép Sương ăn lấy hên sung túc may mắnor: #569A41" href="/index.php?q=Rau câu sô cô la cho bé">Rau câu sô cô la cho bé bap bo ham ca chua TP Cà Mau Tân Bình Mẹo chọn rau tươi ngon các loại chan gio hoa thịt gà chiên tỏi Sua dau nanh canh kho qua Táo đỏ si rô trái cây canh bÃƒÆ tên XOI BAP NHAO CÃƒÆ kho Sup ca rau củ chiên xù Phó Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà nhã tự làm chả cá chay dâu Tự thực phẩm xương cam quả óc chó đầu cá hồi Rượu vang trắng Chien Thịt lợn kho ot Rau mồng tơi Súp tôm làm bánh tẻ cach lam bi dao nhoi tom mon banh da lon Thịt kho bánh khoai lang vo viên Phù cach lam kem matcha Rio de Janeiro Quận Phú Nhuận thai nhi nấu thịt gà Thịt Bò kho quay thịt heo tại nhà Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội xôi mít cốt dừa làm thế nào Quốc Trí Thịt ga luoc Mon ca Ronnie bánh kem sinh nhật Những món ngon với bánh tráng nướng Mon bun ngon thạch trà Phèo ca phao muoi ngon Suôn xao chua ngot lam chim cut nuong Cách làm chuối chiên dừa nau rau cau Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí ech xao lăn Pháo Pudding chuối Mon cháo Canh gà nấu nấm Phùng chảo Món ăn ngày hè