Món ăn giản đơn với trứng bọc ở giữa là thịt trộn với miến, sốt cà chua cho bữa ăn thêm ngon miệng và đẹp mắt.
Trứng bọc thịt sốt cà chua

16-406999-1375789562_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3 - 4 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- 150 gram thịt nạc xay
- 1 lọn miến nhỏ
- 2 quả cà chua
- Muối, nước mắm, đường
- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ
- Tỏi, hành khô.

Cách chế biến:

3-513409-1375789562_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Miến ngâm vào thố nước lạnh cho mềm.

2-580288-1375789562_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt nạc xay trộn lẫn với ít muối, tiêu và hành khô xắt nhỏ.

6-636769-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Trứng luộc chín, dùng dao bổ làm đôi, phía dưới đáy của miếng trứng cắt một miếng nhỏ phẳng để trứng có thể dựng đứng.

5-108009-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

7-873293-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Múc lòng đỏ trộn vào thố thịt nạc và miến dùng kéo cắt nhỏ, trộn vào thố thịt.

9-518304-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Dùng thìa múc hỗn hợp thịt nhét vào giữa bụng lòng trắng.

10-622030-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm nửa thìa nhỏ muối để cà chua mau nhừ.

- Cà chua nhừ trút ra bát để riêng.

11-377810-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- rửa thật sạch chảo, bắc lại lên bếp, đổ vào hai thìa nhỏ dầu chiên, xếp từng miếng trứng đã bọc thịt vào.

12-530111-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Rán đều phần đáy của miếng trứng.

- Đến khi vàng đều, lật lại rán phần thịt.

- Rán tầm từ 3 - 4 phút đến khi thịt vàng đều.

13-990587-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Bạn đổ từ từ nước sốt cà chua vào, nêm vào chảo hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, nấu sôi. nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.

14-837268-1375789563_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Đến khi nước sốt cà chua dẻo, quánh lại. tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt lợn món sốt trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng bọc thịt sốt cà chua

mứt ăn bánh mì dẠcach lam banh mi ngon tom kho tau thom 鑶煎卜绌 S宀 lẩu vịt cách làm bún thịt sấu kho thịt hấp bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba bap bo to xao sa te cua me hấp thịt cua với trứng gà muối tắm Nhat ca khô gỏi tôm mực chua cay thịt bò lúc lắc mon de ngon H bim bim bí ngòi phô mai nướng phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau canh kim chi dau hu ngon emdep nà m lam sup hai san ngon tự làm mứt cach lam bun suon bo chua cay bò xốt vang xé ç ª trang trí noel ốc hương nướng muối ớt cánh gà sốt tương cà Cánh gà sốt Bánh tét chuoi công thức tương ớt Tim heo ham sữa chua dâu tươi Cún Khang Canh nấm nấu chua thanh mát trứng rán lá lốt Chè ngon củ cải muối chua Lac Cách nau xoi cach nau che mè đen cac mon ham pudding nhãn cơm hấp coca cola Do dung hoc tap bò sốt vang đỏ luoc khoai mi ngon Những lưu ý về ăn uống cho người cach lam ga vien chien Những ý tưởng Made by Teens độc đáo cách làm bánh ngải bạch Bột sắn dây ca chua say lam banh mi khoai tay đậy kín thit ga quay bim bim phô mai giòn tan bach tuoc nuong sa te tom hap bia Bap hap ca hap gung xôi gấc cut khia Ky ngÃ Æ kem chuoi tim lợn xào ớt chuông BO KHO rau lang xào thẠp cẠm miss a cún đậu hũ kho chay rau củ Lam Giang tôm tươi hấp mướp banh da cua cach nau lau ca hoi cach nau sam pho mai ngon Bánh lê thơm ngon cach lam sup vit ngon cơm chiên tôm cua trứng bánh mật ngon chả tôm đậu bắp rán đặng thu thảo chấn gà thực phẩm nặng bụng sữa kẹo gum Đông công thức pha trà đào thịt bọc trứng chiên banh mi kep ca ngu dong hop banh tart tao cach lam trung ga muoi súp nui chả cua thực phẩm buổi tối cà phê kem 7 công dụng bất ngờ của máy pha cà phê cach lam salad kieu phap chả giò chiên bà nh mẠn cuộc thi món ngon nhà mình trị tiểu đường trái khổ qua nău mi van than mon com cuon rong bien Tom xào lam banh ga to cuon âm thực cu sen sot me cay giày dép Tháºch com chay goi la sen ngon lam salad tom muc ngon làm bánh quy mắt mèo công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú kem tuoi trai cay suon sot chanh mat ong mon an truyen thong Cơm me