Chỉ với vài thao tác giản đơn bạn đã có món ăn mới từ trứng vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu gồm có:
– 4 quả trứng
– 1 lát thịt muối
– ¼ (một phần tư) củ hành tây; ½ (một phần hai) quả ớt chuông, 30 gram phô mai mài nhỏ; muối và tiêu đen vừa đủ; sốt cà chua (ketchup vừa đủ)
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt xông khói thái hạt lựu; nấm thái lát, hành tây thái hạt lựu; ớt chuông bỏ hạt thái hạt lựu.
Bước thứ hai(2): Trứng đập ra bát, đánh đều.
Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo, thêm chút dầu chiên rồi cho hành tây vào xào thơm.
Bước thứ tư(4): Sau đó thêm ớt chuông xanh, nấm, thịt xông khói vào xào.
Thêm muối và hạt tiêu vừa miệng. Sau đó cho hỗn hợp ớt chuông ra đĩa, để sang một bên.
Thêm ít dầu chiên vào chảo, nấu nóng rồi đổ trứng vào, nghiêng chảo để trứng lan ra khắp chảo.
Để lửa ở nhiệt độ thấp, chiên cho trứng gần chín. Sau đó đổ hỗn hợp ớt chuông ra đều khắp mặt trứng, rắc phô mai rồi gấp đôi vào, cho trứng ra đĩa, bóp ketchup lên trên và thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc thập cẩm
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
