Món trứng bọc khoai tây hải sản dễ ăn lại có hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến bé sẽ ăn ngon miệng hơn, đặc biệt những bé lười ăn sẽ dễ dàng nhập cuộc với món ăn này đấy! Các mẹ vào bếp làm món ăn tuyệt ngon này cho bé nha!

Nguyên liệu

4 quả trứng cút
2 củ khoai tây
100 gram tôm
½ lòng trắng trứng gà
2 thìa súp
bột mì khô
1 thìa cà phê muối tiêu
Vài nhánh ngò
50 gram xà-lách
50 gram cà chua
1 thìa súp
tương ớt
1 thìa súp
tương cà
dầu chiên

 

• 1

  Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

  

• 2

  Tôm luộc chín, bóc bỏ vỏ, chỉ đen, đầu và đuôi rồi thái hạt lựu.

• 3

  Khoai tây hấp chín, đem mài nhuyễn trộn với muối tiêu.

• 4

  Thái nhuyễn ngò, rồi cho tôm vào trộn cùng.

• 5

  Kế tiếp thêm lòng trắng trứng gà trộn thật đều tay.

• 6

  Lấy một nắm khoai tây, ấn dẹp, đặt quả trứng cút vào vo viên tròn, lăn qua trứng và bột mì khô, thả vào chảo dầu nóng rán giòn.

• 7

  Dùng kèm với xà-lách, cà chua. Chấm cùng tương cà pha tương ớt.

Thành phẩm

Từ lâu nay, bạn cứ nghĩ món trứng luộc sẽ khiến bé bị đầy bụng và khó nuốt. Tuy nhiên, với cách chế biến mới lạ này, món trứng vừa dễ ăn lại bổ dưỡng khi kết hợp với khoai tây nghiền nhuyễn và hải sản quá ngon. Bé sẽ thấy quá ngon miệng với món ăn này, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian để tỉ mỉ làm món ăn cho bé mà thôi!

Bạn có thể cho bé chấm với sốt trứng gà thay cho tương ớt, vừa béo ngậy lại không cay :)

Chúc các bé ăn ngon miệng nha!

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)