Cơm bọc trứng, món ăn cách làm món cơm này được người Nhật Bản ưa thích và thường làm cho các bé thưởng thức. Vậy hôm nay bạn hãy thử làm cho con mình ăn món cơm này, một món cơm vừa ngon và đầy đủ dinh dưỡng đấy nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt gà thăn
- Nấm mỡ
- Hành tây
- Đậu Hà Lan
- Trứng gà
- Tương cà
- Cơm đã nấu chín
- 3 tép tỏi và thêm một ít sữa tươi không đường.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sẵn như thăn gà thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp trước 15 phút với chút muối tiêu. Nấm mỡ rửa thật sạch thái lát, hành tây thái hạt lựu ¼ (một phần tư) củ, tỏi bầm dập.
Bước thứ hai(2): Cho chảo lên bếp cho 1 ít tỏi bằm vào phi thơm với dầu chiên, sau đó cho ¼ (một phần tư) củ hành tây thái hạt lựu vào xào.
Bước thứ ba(3): Hành hơi chín cho phần thịt gà đã chuẩn bị sẵn vào đảo. Gà chín tái cho một ít nấm mỡ đã thái lát vào xào chín.
Bước thứ tư(4): Cho một muỗng canh tương cà vào hỗn hợp xào trên và thêm 1 nắm con hạt đậu Hà Lan vào đảo cùng.
Bước thứ năm(5): nếm nêm cho vừa vị, sốt sệt bạn cho cơm vào chảo trộn thật đều các nguyên liệu với nhau rồi tắt lửa.
Bước thứ sáu(6): Đập 2 quả trứng gà thêm xíu muối và một thìa con sữa tươi vào trứng đánh đều.
Bước thứ bảy(7): Cho ít dầu chiên vào chảo, tráng trứng và láng đều, kín mặt chảo.
Bước thứ tám(8): Mặt trên của trứng hơi se khô bạn tắt lửa và xúc cơm trộn cho vào giữa lớp trứng và bọc lại.
Bước thứ chín(9): Nhẹ nhàng cho cơm bọc trứng ra đĩa, dùng giấy sạch hoặc màng thực phẩm nắm cơm bọc trứng theo hình bầu dục để tạo hình con ong hoặc trang trí theo sở thích của bạn.
Nếu bạn muốn cơm bọc trứng của bạn có hình chú ong xinh xắn thì bạn chuẩn bị sẵn thêm ít rau xà lách xoăn, điểm bằng vài lát củ cải đỏ để làm cánh, cắt ít rong biển khô để tạo hình trên thân, mắt và miệng.
Giờ bạn hãy mang cơm cho con bạn thưởng thức nhé, món cơm ngon tuyệt đậm đà đủ chất lại được kết hợp đầy đủ thịt trứng, rau củ sẽ là một gợi ý hay cho bạn nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm trứng bọc cơm ngon cho bé yêu của mình nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
