Cách làm trứng bọc cơm rất giản đơn, vào ngày rảnh rỗi bạn hãy làm món ngon này nhé, đảm bảo sẽ là khoái khẩu cho các bé yêu nhà bạn đấy. Trứng bọc cơm không chỉ đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe của bé.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món trứng bọc cơm thơm ngon:

- Thịt gà thăn

- Nấm mỡ

- Hành tây

- Đậu Hà Lan

- Trứng gà

- Tương cà

- Cơm đã nấu chín

- 3 tép tỏi và thêm một ít sữa tươi không đường.

 

• 1

  Cách làm trứng bọc cơm rất giản đơn, bước đầu tiên bạn cần làm đó là chuẩn bị các nguyên liệu sẵn như thăn gà thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp trước 15 phút với chút muối tiêu. Nấm mỡ rửa thật sạch thái lát, hành tây thái hạt lựu ¼ (một phần tư) củ, tỏi bầm dập.

  

• 2

  Tiếp đến, bạn cho chảo lên bếp cho 1 ít tỏi bằm vào  phi thơm với dầu chiên, sau đó cho ¼ (một phần tư) củ hành tây thái hạt lựu vào xào.

  

• 3

  Hành hơi chín, bạn cho phần thịt gà đã chuẩn bị sẵn sẵn vào đảo. Gà chín tái một chút thì bạn cho một ít nấm mỡ đã thái lát vào xào chín.

  

• 4

  Bạn cho một muỗng canh tương cà vào hỗn hợp xào trên và thêm 1 nắm con hạt đậu Hà Lan vào đảo cùng. 

  

• 5

  Nêm nếm cho vừa vị, sốt sệt lại thì bạn cho cơm vào chảo trộn thật đều các nguyên liệu với nhau rồi tắt lửa.

  

  

• 6

  Bạn đập 2 quả trứng gà, thêm một chút muối, một thìa con sữa tươi vào trứng rồi đánh đều.

  

  Bạn cho một ít dầu chiên vào chảo để tráng trứng, láng đều kín mặt chảo.

  

• 7

  Chờ đến khi mặt trên của trứng hơi se khô bạn tắt lửa và xúc cơm trộn cho vào giữa lớp trứng và bọc lại. 

  

• 8

  Bạn nhẹ nhàng cho trứng bọc cơm ra đĩa rồi dùng giấy sạch hoặc màng thực phẩm nắm cơm bọc trứng theo hình bầu dục để tạo hình con ong hoặc có thể trang trí tùy theo sở thích của bạn.

  

Thành phẩm

Nếu bạn muốn món trứng bọc cơm của bạn có hình chú ong xinh xắn thì bạn chuẩn bị sẵn thêm ít rau xà lách xoăn, điểm bằng vài lát củ cải đỏ để làm cánh, cắt ít rong biển khô để tạo hình trên thân, mắt và miệng của chú ong đáng yêu này nhé!

Các con yêu sẽ thấy thích thú với món trứng bọc cơm hình chú ong hấp dẫn mà bắt mắt này. Món cơm này ngon tuyệt, đậm đà và rất đủ chất được kết hợp với đầy đủ trứng, thịt, rau củ sẽ là gợi ý hay cho bữa trưa của bé. 

Ngoài ra bạn có thể làm những món ăn khác để cả nhà cùng thưởng thức như: trứng bọc gà nấm, hành tây bọc trứng, trứng nướng bọc khoai... cũng khá hấp dẫn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món trứng bọc cơm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)