Trứng bọc cơm chiên độc đáo này trông rất bắt mắt và ngon miệng. Đặc biệt phù hợp cho bữa sáng hay bữa trưa. Phần trứng bọc bên ngoài thơm ngon làm tăng thêm hương vị cho món này. Cùng tham khảo cách làm món trứng bọc cơm chiên thơm lạ đẹp mắt cho bữa ăn hằng ngày thêm ngon miệng với Naungon.com nhé!
Cách làm món trứng bọc cơm chiên thơm lạ đẹp mắt cho bữa ăn hằng ngày thêm ngon miệng

Món trứng bọc cơm bắt mắt này có nguồn gốc từ Nhật Bản với tên gọi Omurice – rất hợp để dùng ăn sáng hay ăn trưa vì bạn có thể tận dụng phần cơm thừa từ hôm trước!

Cách làm món trứng bọc cơm chiên thơm lạ đẹp mắt cho bữa ăn hằng ngày thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm trứng bọc cơm chiên

Với món trứng bọc cơm này, bạn có thể tùy biến các nguyên liệu khác nhau cho phần cơm chiên bên trong. Trong bài viết này món trứng bọc cơm dùng thịt gà để chiên cùng cơm, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Cho phần cơm chiên:

  • 250 gram thịt gà, thái miếng vuông nhỏ
  • 1 củ hành tây nhỏ – thái hạt lựu, 4 nhánh tỏi  đập dập, 4 chiếc nấm đông cô – xắt mỏng
  • 2 bát cơm đầy, bạn có thể tận dụng cơm nguội để chiên cơm
  • 3 muỗng canh tương cà
  • dầu chiên, muối, tiêu

Cho phần trứng bọc bên ngoài:

  • 8 quả trứng to
  • 4 muỗng cafe sữa tươi
  • Muối, tiêu, dầu chiên.

Cách làm món trứng bọc cơm chiên

  • Gà ướp tiêu, muối, để riêng. Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tây vào xào đến khi hành mềm thì tỏi và nấm vào đảo cho mềm rồi mới trút thịt gà vào xào chín. Khi gà đã chín, bạn thêm cơm vào đảo nhanh tay cho cơm tơi, nêm muối, tiêu tùy thích.

Cách làm món trứng bọc cơm chiên thơm lạ đẹp mắt cho bữa ăn hằng ngày thêm ngon miệng phần 2

  • Đảo cơm khoảng 2 phút để cho cơm hơi săn lại thì bạn tắt lửa, thêm tương cà vào.

Cách làm món trứng bọc cơm chiên thơm lạ đẹp mắt cho bữa ăn hằng ngày thêm ngon miệng phần 3

  • Đánh tan 2 quả trứng trong 1 bát, thêm 1 muỗng cafe sữa tươi cùng chút muối, tiêu.
  • Làm nóng chút dầu chiên trong chảo với lửa vừa, cho trứng vào rồi nghiêng chảo để trứng dàn đều trên chảo.
  • Khi viền ngoài trứng se lại nhưng ở giữa trứng vẫn còn ướt thì bạn xúc ¼ (một phần tư) chỗ cơm vào giữa chảo trứng.

Cách làm món trứng bọc cơm chiên thơm lạ đẹp mắt cho bữa ăn hằng ngày thêm ngon miệng phần 4

  • Nhẹ nhàng gập phần viền trứng lên trên cơm. Bạn lưu ý rằng trứng có thể không cần phủ kín toàn bộ cơm. Sau đó úp đĩa lên và lật ngược chảo để có phần mặt trứng đẹp mắt ở phía trên.
  • Làm lần lượt tới khi hết trứng và cơm. Bày cơm lên đĩa, trang trí với tương cà và các loại rau củ ăn kèm tùy thích.

Cách làm món trứng bọc cơm chiên thơm lạ đẹp mắt cho bữa ăn hằng ngày thêm ngon miệng phần 5

Khác với nhiều món ăn Nhật phần lớn là khá cầu kì, tỉ mỉ trong khâu chế biến và thậm chí kén người ăn thì món trứng bọc cơm – Omurice – lại có cách chế biến tương đối giản đơn, đẹp mắt và dễ chiều lòng cả nhà, từ người già đến trẻ nhỏ bởi nó vừa đẹp mắt mà cơm chiên bên trong lại rất mềm, vị chua ngọt nhẹ do được trộn cùng tương cà nên dễ ăn.

Cách làm món trứng bọc cơm chiên thơm lạ đẹp mắt cho bữa ăn hằng ngày thêm ngon miệng phần 6

Ngoài cách trình bày truyền thống, bạn cũng có thể có những biến tấu sáng tạo của mình trong các nguyên liệu rang cơm hay cách bày biện để khiến món trứng bọc cơm trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Hãy tham khảo và cùng thực hiện theo cách làm món trứng bọc cơm chiên thơm lạ đẹp mắt cho bữa ăn hằng ngày thêm ngon miệng trên đây nhé! Chắc chắn cả nhà sẽ thích thú với món ăn mới lạ này cho mà xem! Mong các bạn thực hiện thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Banh pizza ức gà xào rau củ món xào Lam Giang pha che Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 làm gỏi cuốn tôm sot chanh day Đậu Hà Lan sa lát rau củ rau lang nâu tôm gà kho ăn cơm pizza cu qua nAu an ngon ốc móng tay xào mien nam list chẠbun xao chay cháo nghêu nóng bánh nếp dừa lòng cach nau bo ragu ngon trứng chiên nấm hương xoài chín lẩu ngheu xôi xôi chim câu gạo đồ nếp Cánh lòng xào tra sưa trân châu cac thuc uong nau chè hoa cau bánh cupcake cam cach lam rau sam xao toi tieng thịt bò xào tía tô canh thịt viên khoai kem chuối phủ chocolate Thực phẩm an toàn bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt canh mướp hương chay bong lan dua thịt ba chỉ cuộn gà Italian Cách ướp thịt lam thach khoai lang tôm sú nướng Cà rốt che do xanh thơm nức mũi Thói canh rau cai ngon canh mướp hương trứng gà Cách lam trung muối ngon khoai lang ngon bảo quản canh rau củ nấu tôm sữa tươi vit tiêm Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu ca rem bún nấu ốc nấu xôi vò cánh gà om Bí quyết cho món luộc vit quay thom ngon rau củ xào nấm ca thu Góc bánh quy giáng sinh lên ca phe sang cà khoai cach nau banh ghe gà nướng sa tế vit nâu sấu gà hấp muối hột rau răm Bánh dày Quán Gánh Làm nóng cach lam trung tron rau ngót nấu giò viên Thịt Heo chien sa cach tron goi nam rau mà nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng sườn non kho Cách làm cải chua gói bánh cháo tôm phô mát súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu cach lam cha oc be be hap gung sa mon ram ngon Cách trang trí bàn ăn Tất niên cach lam Pupa snack mach nha măng muối ớt xứ lạng banh xeo ngon dân công sở sushi cua lot Muối ớt xanh cơm gà ngon cach lam com ¹i mon chuoi ca chép chè môn lam cha com chien ngon mon lau rau cu chien thom ngon thực phẩm viêm khớp cá hồi táo cach lam hai san hap chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm bánh nama miền Nam xoÃƒÆ steak rong nho chả cá thát lát chiên Làm ruốc thịt gà món ăn bổ dưỡng trà khoai dứa xay gãƒæ xãƒæ o phi lê gà sốt cam xôi Lập xưởng bi quyet quay ga