Miếng trứng thơm lừng với nhân thịt nấm hấp đậm đà và béo ngậy. Thử bắt tay làm cho các bé trong những ngày nghỉ các bạn nhé.
Trứng bao thịt nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc xay 200 Gr
  • nấm hương tươi 50 Gr
  • Hành hoa 1 Nắm
  • Gia vị một ít
  • Trứng gà 3 Quả
  • 1 tbsp Bột mỳ một ít
  • Rượu trắng một ít (1 tsp)
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Nấm hương tươi rửa thật sạch, bỏ chân, băm thật nhỏ trộn cùng thịt lợn xay, hành lá xắt nhỏ, gia vị. (bỏ chừa lại khoảng 12 lá hành đem luộc qua). Viên thành từng viên bằng quả mận, đem hấp cách thủy đến khi thịt chínVơi công thức này tôi viên được 12 viên thịt

2

Trứng đánh tan, cho rượu trắng, gia vị vào đánh đều. Rây bột mỳ vào quấy nhẹ tay để bột mỳ hòa cũng hốn hợp trứng

3

Bắc chảo lên bếp (Chảo có đường kính 18cm là tốt nhất), quét một lớp dầu chiên mỏng, đổ từng muôi trứng vào tráng mỏng đến khi hết trứng thì thôiVới công thức này tôi làm được 12 lá trứng

4

Đặt lá trứng lên đĩa, cho viên thịt nấm hấp vào giữa, túm lá trứng lại dùng lá hành cột chặt miệng lá trứng lại.Xếp trứng ra đĩa, chấm với xốt kem nấm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu