Món trứng bác cà chua giản đơn, dễ làm ăn lại quá ngon cơm. Cùng học cách chế biến bạn nhé.,Cách làm trứng bác cà chua giản đơn mà ngon cơm, cách làm trứng...
Cách làm trứng bác cà chua giản đơn mà ngon cơm

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món trứng bác cà chua có trứng mềm, ngọt vị thịt hơn nữa màu sắc đẹp rất bắt mắt.

- 1 quả cà chua to

- 2 quả trứng vịt

- 100 gram thịt băm

- Hành hoa, hành khô

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau mỏng hoặc bạn băm thật nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Cho thịt xay vào bát ướp với chút muối tiêu và 1 thìa café nước mắm. Bạn nên chọn thịt nạc vai cho mềm và có chút mỡ, thịt không bị khô.

Bước thứ hai(2):

Trứng đập ra bát, cho chút muối tiêu vào, khuấy đều.

Bước thứ ba(3):

Làm nóng chảo bằng chút dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.

Tiếp theo bạn cho cà chua vào xào cho mềm rồi cho thịt băm vào đảo đều khoảng 2-3 phút cho thịt săn lại.

Bước thứ tư(4):

Khi thịt đã săn, đổ bát trứng đã đánh tan vào, nhanh tay đảo đều.

Bước thứ năm(5):

Khi trứng chín, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành hoa vào đảo đều, tắt lửa.

Múc trứng bác cà chua ra đĩa rồi thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu: 

me
Nên bỏ hết ruột cà chua để món trứng khô, không bị chua. 

Trứng

Cà chua

Hành lá

Gia vị

Cách làm:

- Cà chua rửa rạch bỏ hột, cắt hạt lựu ướp với chút muối, đường, bột nêm.

- Trứng đánh tan.

- Cho dầu chiên vào chảo, xào cho cà chua thật mềm, cho trứng vào đảo đều tay, nêm nếm cho vừa ăn. Xào cho tới khi cà chua và trứng khô và tơi ra, cho hành lá vào. Món này ăn nóng với cơm hoặc dùng chung với cháo trắng cũng quá ngon.

Mẹo nhỏ cho cách làm trứng bác cà chua ngon: Nên bỏ hết ruột cà chua để món trứng khô, không bị chua. Nếu có tóp mỡ bạn có thể cho tóp vào đảo cùng, món ăn quá ngon và ngậy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga rang cà Nướng dau phu sot chân giò muối món sốt Chuoi nướng trung cut lon ngừa bệnh Đơn cach la tom chay xao rau cu vÃƒÆ ng ham cuon trung 12 Ra Muôn sốt thịt băm hăm Nộm xoài nghêu lẩu canh chua màu sắc bố Ra đảo ăn ốc cùi sinh tố chuối mix bơ làm kẹo mút canh rong biển đậu hũ tống tráng miệng tủ lạnh giảm cân làm muffin su hao há cáo chiên Rộn rã giỗ ông tí tôm ướp bia thực đơn món ngon thit vien sot ca chua bò hầm trang trí phòng nau thit bún thịt rửa bát bánh canh loài cách làm tôm rim me trộn cach lam tom Cach xao đậu Mù tạt ga chien ngon sôi sup rau cu cach nau chao chuoi duong phen gà tiềm khoai lang xoi gac chần Món ăn kèm cha dau thit dạ dày hầm suon heo nuong hóa chất cua chien gion canh hầm bổ dưỡng Cách trang trí đĩa nộm gà hoa chuối lam cha que mon sake chien gion ngon làm sinh tố thư Cac món kho banh mochi Bắc CA NUONG dưa chuột xào thịt bò sushi ăn chay Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn bánh sữa chua ón dâu tây nhúng ba chi chiên gion Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon món Thái Chọn chien ngon cách làm bánh táo cá kho cà sả ớt Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam ổi kiến trúc rượu hấp tôm chưng cá hồi nướng thạch làm từ nho tươi sua chua trai cay cực xinh cánh gà sốt chua ngọt bánh ngon nướng ChẠy nướng Ð Ñ m mut dau tay thom ngon giá lạnh Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh bông lan tẠbanh trung phomai thầy Ca tre nau nui mì xào giòn bắp mềm làm bánh ran xôi đậu suon nau sau não xúc xích nướng bắp xào măng tây