Viên kẹo mềm chocolate ngọt ngào, dễ thương dành để cho gia đình hoặc làm quà tặng trong những dịp đặc biệt.
Truffle - kẹo chocolate mềm

Nguyên liệu cần có:

- 225 gram chocolate (60-68% cocoa), bẻ vụn
- 100ml double cream
- 25 gram bơ nhạt
- 1 muỗng đường
- 3 muỗng nước hoa quả (bất kỳ vị nào bạn muốn)
- ½ (một phần hai) muỗng vanilla
- 1 nhúm muối nhỏ
- dừa nạo, bột cocoa, hạt óc chó giã nhỏ (hoặc hạt đậu phộng,...) để làm lớp phủ ngoài viên kẹo.

keo-2294-1396946127.jpg

Cách chế biến:

- nấu nóng Double cream, bơ nhạt, đường, vanilla, muối trong một nồi nhỏ trên bếp, không để sôi. Quấy đều đến khi mọi thứ tan hết thì tắt lửa.

- Trút nước hoa quả vào hỗn hợp trên, quấy đều

- Cho chocolate vào một âu sạch và khô. Trút hỗn hợp còn nóng trên vào âu. Quấy nhẹ, làm tan chảy hết chocolate. Nếu chocolate vẫn chưa tan hết, có thể bỏ vào lò vi sóng làm nóng khoảng 30 giây. Lưu ý tránh để nóng quá khiến chocolate cháy.

- Để nguội và làm lạnh trong tủ lạnh vài giờ đồng hồ, đến khi hỗn hợp chocolate đông đặc lại.

- Dùng một chiếc thìa nhỏ, xúc một lượng vừa phải chocolate đã đông đặc trên. Sau đó dùng tay vo tròn.

- Lăn viên chocolate vừa nặn vào lớp dừa nạo hoặc bột cocoa hoặc hạt óc chó, đậu phộng đã chuẩn bị sẵn sẵn.

- Làm lạnh viên chocolate khoảng 15 phút là có thể ăn được.

Pano's kitchen


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kẹo chocolate mềm Truffle cách làm kẹo chocolate mềm Truffle kẹo chocolate mềm

Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không canh ca mu khoai mon ngon canh chua cá tràu bánh sô cô la caro Nuoc trai cay ngon âmthưc bánh mì nấm nướng làm chả gà trộn kiểu indonesia cơm trộn trứng muối cá diêu hồng hau trứng hình người tuyết mizu shingen com ngon bánh mật cach tia ca chua thanh xôi xôi gấc trái gấc gạo nếp món sua chua dam dau tay cach lam tom xao thap cam củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm Ẩm thực Pháp cach lam mong heo chien phạm dong ga tô lá dứa ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào tự làm bánh xèo nhật Thời đậu hũ xào giá mộc nhĩ mut dua vi tra xanh làm hoa giấy bo kho xay sinh tố thanh long xiu mai thom ngon cÃƒÆ cá trê nướng nghệ Những món ăn vặt tuyệt ngon ngày lạnh bò cuốn hành nướng thạch nho rượu vang mực hấp Gà sốt me banh pia cach nau canh khoai so hai đầu kinh cach nău che bâp Thịt hấp Duoi bo ham ớt xào thịt bò len canh rau muống nấu hến Đậu Hủ tự nấu lẩu cá chien bot trung cut bao gio song thom mẹt kho tàu mon ngon dia trung hai Nơ Trang Long sup miso miến gà nấu nấm Hà nấu chè đô cach lam muc nhoi thit salad cà cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Mon tron cach nau thit Bà nh pancake vintage style cà ch nau pho ga cách làm món thịt kho củ cải cà ch nẠu canh cua sạc cach lam lau ech um mì trộn sốt mè mang thai xôi lạc Cach Lam Mon Ga Roti chè trôi hàng há cảo phố Hàng Bồ mon an Han Quoc Nau thit ga mứt rau củ chè trôi nước mè đen cá nục kho măng chả trứng Canh gấc hải sản cach lam chuoi kho rau cu qua chè đu đủ nấu nước cốt dừa ba chi kho bò cuộn nấm kim châm phô mai cơm gà chiê bơ xôi xiêm sÃp num đậu hủ xào ớt chuông nước mắm nêm chuối chiên bột bua sang Món an chay Nướng Sapa goi ca Mi xao thịt bo ngâm chân gà với giấm đồ hơn ngon mÃƒÆ nghêu nấu chua món ngon từ lòng lợn canh bak kut teh singapore ngon nấm đông cô Đậu phụ Lựu cach nau chạo đậu xào thịt bằm