Nộm rau càng cua ăn là mê! Nộm rau càng cua ăn mát, ngon, chống ngán, rau càng cua có vị chua nhẹ kết hợp với thịt bò, trứng sẽ tạo nên một món ăn quá ngon. Cùng Nấu.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để làm món ăn ngon này cho cả gia đình mình thưởng thức bạn nhé!
Nộm rau càng cau ăn là mê!

Nộm càng cua quá ngon.

Nộm càng cua quá ngon.

 

Nguyên liệu của món nộm càng cua: 

– 300 gram rau càng cua
– 3 quả trứng gà
– 250 gram thịt thăn bò
– Nửa củ hành tây
– Cà chua bi
– Muối, đường, giấm, tỏi, hạt tiêu và dầu chiên.

Cách làm món nộm rau càng cua:

Bước thứ nhất(1): Trứng rửa thật sạch, cho vào nồi, luộc chín.

Luộc trứng.

Luộc trứng.

 

Bước thứ hai(2):  Thịt  bò rửa thật sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ dầu chiên, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Ướp thịt bò với gia vị.

Ướp thịt bò với gia vị.

 

Bước thứ ba(3): Rau càng cua ngắt bỏ đoạn già, tước khúc ngắn,  rửa thật sạch, để ráo.

– Cà chua bi rửa thật sạch, để ráo.

– Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa thật sạch, thái lát mỏng.

Rau rửa thật sạch.

Rau rửa thật sạch.

 

Bước thứ tư(4): Hòa tan vào bát một thìa nhỏ đường, một ít muối, một ít nước lọc, dầu chiên, tiếp theo thêm một ít giấm, nêm chua ngọt vừa ăn.

Pha hỗn hợp gia vị

Pha hỗn hợp gia vị

 

Bước thứ năm(5): nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm, bỏ thịt vào xào chín, nhanh tay lửa lớn để thịt bò không bị dai.

– Cho tiếp hành tây vào đảo cùng, bạn có thể xào cho hành tây chín hoặc chín sơ để hành vẫn giữ được độ giòn, khi trộn với rau thì hành tây sẽ vừa ăn. Nêm thịt bò cho vừa, tắt lửa, để qua một bên.

Xào thịt bò chín tới

Xào thịt bò chín tới

 

Bước thứ sáu(6):  Trứng sau khi luộc chín, để nguội, bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– Xếp rau càng cua ra đĩa lớn, bên trên xếp cà chua bi, trứng và thịt bò, rưới bát nước sốt trộn ở Bước thứ tư(4) vào, trộn thật đều lên, ăn ngay.

Nộm càng cua quá ngon.

Nộm càng cua quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng!

Diệu Linh(St)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

cà thu rim cay món tráng miệng cách làm bánh rán bi ăm thưc tra sua thai que bề bề hấp bia Day nau an bao tu thit luôc ngâm nươc mam Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise hấp cá chim cách làm bánh socola bao tu tron cu kieu kìm Che dau nom rau cang cua lam ga nau thap cam mochi trÃƒÆ xanh thit chung trung cong thuc lam bun thit nuong làm kem khoai mon cach lam bun gao xao thit ga ca ngù gà nấu nho cha gio chao ca hoi ngon ngày của mẹ đo rau câu hàu cach nấu xôi nếp than cach lam banh mi nhan ca ri cach lam kem sua chua kem trà xanh cá kho cà ri kem so co la thit bo xao thap cam không ngấy cách nấu đậu hủ cá hấp xì dầu cách làm sirô nho mỳ lạnh Thịt Bò sa te súp gà kiểu thái trị cảm cúm nhà bếp Chị thit ga chien nuoc mam thit heo kho cu cai gà sốt cà Đào món ngọt cua chien gion cach lam com rang uc ga món tráng miệng ngon ở sài gòn Nghề giá coca cola thịt kho nấm và coca đơn Thịt chó cà rà cá cơm kho khế thịt heo List Ch獺o Bun rieu gio heo trộn salad rau củ quà noel thit ba chi nuong sate canh gà nấu đậu phụ món ăn chơi hũ tị handmade giấy oc hap sa nấu tảo biển cách làm củ cải chua ngọt huyết cach lam bun mang xao vit Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành duoi bo ham ngon canh gà tôm kho sup cai xa bau Tennessee rau muống nhộng Các món ngon cuối tuần rau củ tu lam gia do parmesan cach lam cha quê Canh dua chÃƒÆ cach lam thit heo ram man CA ri ga Các món ăn nhẹ nhàng giúp dễ tiêu sau Lươn thit dau xíu mại tôm chiến thắng tuần món ngon nhà mình cua rau mà món ăn ngon hỗn hợp Mùa Thu tep rang nuoc cot dua ð Phá Ÿ quán ốc chả tôm bo bit tet lượng tom xao nam bánh mì rán xúc xích bún bo nuoc dua ca chua hap trung Nắng nóng sa te duong caramel canh cá mẹo vặt mua sắm