Món sa lát cà tím thật sự là thế giới màu sắc tuyệt đẹp trên bàn ăn nhà bạn.Đây là gợi ý hoàn hảσ cho thực đơn nhà bạn hôm nay nếu bạn đang chưa tìm ra món ăn ngày hôm nay.
Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

 

Nguyên liệu cho món sa lát cà tím

 

Nguyên liệu món sa lat cà tím của 4 người ăn

– 1 củ cà tím cỡ trung bình

– 15 gram muối

– 1 quả ớt chuông màu đỏ hoặc vàng

– 2 củ cà rốt cỡ trung bình

– 1 củ hành tây nhỏ

– 2-3 tép tỏi

– 30ml giấm trắng

– 5 gram hạt tiêu đen

– 30ml dầu chiên

– 1 nhúm rau thì là hoặc rau mùi, dứa xanh

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Ngoài các nguyên liệu gợi ý, bạn có thể thay đổi các loại rau củ khác sao cho hợp khẩu vị của mình

 

chuẩn bị sẵn làm món sa lát cà tím

 

Cà tím rửa thật sạch, bổ thành các sợi. Bạn nên bổ đôi dọc quả cà tím, sau đó thái ngang thành các sợi. Chiều dài 3-4cm, chiều ngang 0,5mm. Sau khi thái sợi cà tím bạn cho cà vào 1 chiếc bát tô, cho 1 muỗng cà phê muối vào xóc lên cho đều.

 

Bước ướp muối cà này rất quan trọng, bạn không nên bỏ qua bởi ngoài việc giữ cho sợi và được trắng, nó còn có tác dụng khiến cà không bị ngái khi ăn.

 

Ớt chuông, hành tây, dứa xanh thái sợi mỏng, nhỏ cho vào 1 chiếc tô khác. Cà rốt dùng nạσ, nạσ sợi trộn cùng. Cho tỏi băm, giấm và rồi trộn thật đều.

Ướp các loại củ và cà tìm trong 1h. Sau đó dùng tay vắt cà tím cho ra sạch nước thâm. Bạn cũng không nên vắt kiệt quá, cà sẽ bị khô, nát.

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Cà tím tròn hay dài đều có thể dùng cho món sa lát cà tím

 

Cách chế biến món sa lát cà tím

 

– Cho chảσ lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho cà tím vào chiên trong 7 phút cho đến khi cà tái, có màu vàng là được. Dùng cà tím sau chiên đổ vào bát rau củ ướp trước đó. Thêm thì là, mùi xắt nhỏ, ớt thái chỉ và dùng đũa trộn thật đều.

 

– Cho sa lát cà tím vào chiếc đĩa dùng màng bọc thực phẩm hoặc dụng cụ nào đó úp kín và để vào tủ lạnh 2h, sau đó mang ra trang trí và thưởng thức.

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Món sa lát cà tím như 1 thế giới màu sắc trong bàn ăn nhà bạn

 

 

Với món ngon mỗi ngày là sa lát cà tím, bạn có thể tự tin biểu diễn và thể hiện trong bữa ăn ngày hè. Với nguyên liệu chính là rau củ, lại được ướp lạnh món ăn này không chỉ mát về cảm giác mà bên ngoài đâu nhé, nó còn rất hữu ích để giải nhiệt nữa đấy.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

snack cách làm chả cá Cách làm cam làm bánh sữa tươi vịt áp chảo sốt cam cam ngon ở VN Cu luộc My xào canh chua tôm Trâm Phạm dứa thơm lam nuoc nha dam bị thit vit kho cach lam lau Pháp phỏ cách làm nộm xoài xanh mực khô cach lam mut ca rot ngon mở món trứng Chu nau mien Bún thịt bột chien nấu cháo cá cà rốt vỏ thịt bò hầm canh dọc mùng món trứng tráng Cà ri gà cách làm gỏi khô cá sặc Canh Bí Đao tu lam bim bim CAch lam Cha gio măng kho mắm ruốc tận dụng bắp Mỹ xà lách bắp ca kho ca chua món xôi bọc chuối nướng Banh ran CHÈ hàm lượng Dạ dày Min Cách nấu chao ga cúc com kho xoai xanh bí quyết bảo quản các loại rau tươi TOM CHIEN che troi nuoc Y hành lam banh sua chua ghe rang muoi Peter Pan làm bánh cuộn pha che soda mien hai san ngon mon com mỳ trứng cố đô huế sa kê chiên giòn Ca ri Gà cách làm bánh cách nấu canh bạch tuộc nấm thịt cơm chiên xoài xanh chao ca hoi heo chien bot gion ngon đậu hủ luộc trứng muối mi xao thực đơn hàng ngày nộm vịt bắp cải banh trang sê hố cach lam banh cam Bun thit xao thịt xào sả thien cá loc nướng riềng phố Bà Triệu sáp banh dai bánh tart trứng chiên cơm hoa thiên lý cha la Nên trung ca cháo cháo lòng Hằng MT Khoái cach nau muoi dua cai chua bánh muffin trái cây do dung hoc tap bôt ngot ruou nhận banh khong can lo nuong cá bóng kho cách làm đậu hủ leo cách làm phô mai banh khuc Mắm mùa mưa Cá chép om dưa Thịt gà chiên Pháo Làm mức nau canh thit bo cơm chiên gà hến xúc bánh đa hoa hồng chè trân châu đậu đỏ ot sa te