Món sa lát cà tím thật sự là thế giới màu sắc tuyệt đẹp trên bàn ăn nhà bạn.Đây là gợi ý hoàn hảσ cho thực đơn nhà bạn hôm nay nếu bạn đang chưa tìm ra món ăn ngày hôm nay.
Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

 

Nguyên liệu cho món sa lát cà tím

 

Nguyên liệu món sa lat cà tím của 4 người ăn

– 1 củ cà tím cỡ trung bình

– 15 gram muối

– 1 quả ớt chuông màu đỏ hoặc vàng

– 2 củ cà rốt cỡ trung bình

– 1 củ hành tây nhỏ

– 2-3 tép tỏi

– 30ml giấm trắng

– 5 gram hạt tiêu đen

– 30ml dầu chiên

– 1 nhúm rau thì là hoặc rau mùi, dứa xanh

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Ngoài các nguyên liệu gợi ý, bạn có thể thay đổi các loại rau củ khác sao cho hợp khẩu vị của mình

 

chuẩn bị sẵn làm món sa lát cà tím

 

Cà tím rửa thật sạch, bổ thành các sợi. Bạn nên bổ đôi dọc quả cà tím, sau đó thái ngang thành các sợi. Chiều dài 3-4cm, chiều ngang 0,5mm. Sau khi thái sợi cà tím bạn cho cà vào 1 chiếc bát tô, cho 1 muỗng cà phê muối vào xóc lên cho đều.

 

Bước ướp muối cà này rất quan trọng, bạn không nên bỏ qua bởi ngoài việc giữ cho sợi và được trắng, nó còn có tác dụng khiến cà không bị ngái khi ăn.

 

Ớt chuông, hành tây, dứa xanh thái sợi mỏng, nhỏ cho vào 1 chiếc tô khác. Cà rốt dùng nạσ, nạσ sợi trộn cùng. Cho tỏi băm, giấm và rồi trộn thật đều.

Ướp các loại củ và cà tìm trong 1h. Sau đó dùng tay vắt cà tím cho ra sạch nước thâm. Bạn cũng không nên vắt kiệt quá, cà sẽ bị khô, nát.

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Cà tím tròn hay dài đều có thể dùng cho món sa lát cà tím

 

Cách chế biến món sa lát cà tím

 

– Cho chảσ lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho cà tím vào chiên trong 7 phút cho đến khi cà tái, có màu vàng là được. Dùng cà tím sau chiên đổ vào bát rau củ ướp trước đó. Thêm thì là, mùi xắt nhỏ, ớt thái chỉ và dùng đũa trộn thật đều.

 

– Cho sa lát cà tím vào chiếc đĩa dùng màng bọc thực phẩm hoặc dụng cụ nào đó úp kín và để vào tủ lạnh 2h, sau đó mang ra trang trí và thưởng thức.

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Món sa lát cà tím như 1 thế giới màu sắc trong bàn ăn nhà bạn

 

 

Với món ngon mỗi ngày là sa lát cà tím, bạn có thể tự tin biểu diễn và thể hiện trong bữa ăn ngày hè. Với nguyên liệu chính là rau củ, lại được ướp lạnh món ăn này không chỉ mát về cảm giác mà bên ngoài đâu nhé, nó còn rất hữu ích để giải nhiệt nữa đấy.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

banh khong can lo nuong Làm pastam mon banh pudding giang sinh pha trà gừng cách làm cá nục sốt cà chua khoai mi hap cach chien trung op la lam banh rhubard ngon lam banh beo ngon bò bầm xào nấm chà lam lam banh cu cai bac lieu lam banh cuon chocolate lam mien xao thap cam món lam banh bao khoai mì nướng com ga nuong ngon nộm đu đủ tôm lam banh nuong ngon cho noel những món ăn không để qua đêm mứt đỗ Vi宄勫檼 mát rau cau trai vai lam banh beo chen Goi tom lam banh mi ngot khử nhiễm hóa chất amoni dui vit quay sot dau tay thần thit ham su su lam banh mi bo toi nhửng lam mi tuoi tai nha banh bao nhan trung sua bánh cupcake cherry lam kim chi dua leo cách làm dấm Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí lộ cà rốt ngâm giấm mon hai san chien không bánh rán bọc đường cach lam thit chien gion lam banh deo ngon thit vien sot chua ngot lam keo sua ngon Banh tôm chiên chÃƒÆ hoa lam banh bao chay cách tỉa con công lam banh canh cua khoai mà Nấm kim châm lam banh cuon ngon May vÃ Æ lam bo bit bot sot BBQ sot sau bo ngon khử mùi lam bo cuon nam kim cham rượu lam bap cai cuon ke gom ngonm đất ngon tại Hà Nội">Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội bánh quy ngọt lam ca loc hap bau chan gio ham thuoc bac tết bính thân goi rau ma thit bo sinh tố trà xanh chuối bít cơm thố mon an ngon kheo tay trang tri món ăn giải nhiệt dinh dưỡng rua lam cha gio con tom lam bao tu ca chien gion cách làm thịt heo xóc tỏi cach lam mut cu cai trung cuon hanh tay lam ca com kho khe ngon lộ khoai Lang chien thạch ngon hến nấu cháo khoai lang boc bot gà tẩm bột nướng lam banh tom chien Bot ngu coc canh sườn kho ngũ sắc kem chanh tuyet Tạo kho muc rim ngon thit bo hap lam bo sot tieu den kho cãƒæ ngon lam banh trung thu thach ngon Khoai tay lam bo kho ngon Mùa thu Các Món nướng lam chuoi ngao duong rẠkhoai chiên Các Món nướng kẹo ngọt váy hoa Nên dấm kem chuối đá lam keo cho be món salad nướng huong dan lam thach hoa qua Là huong dan lam bun thang lam banh tieu dụng cụ mở nắp banh mi ngon banh bong lan nho cam lanh giảm đau tỏi gừng muối bạc hà Thit lon hoa hanh tay luộc thịt ngon canh chua cà xương rồng bo than nuong thom ngon gà xào khế hộp giấy cach lam mien xao mang lam ga cuon cuon rau cu