Món sa lát cà tím thật sự là thế giới màu sắc tuyệt đẹp trên bàn ăn nhà bạn.Đây là gợi ý hoàn hảσ cho thực đơn nhà bạn hôm nay nếu bạn đang chưa tìm ra món ăn ngày hôm nay.
Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

 

Nguyên liệu cho món sa lát cà tím

 

Nguyên liệu món sa lat cà tím của 4 người ăn

– 1 củ cà tím cỡ trung bình

– 15 gram muối

– 1 quả ớt chuông màu đỏ hoặc vàng

– 2 củ cà rốt cỡ trung bình

– 1 củ hành tây nhỏ

– 2-3 tép tỏi

– 30ml giấm trắng

– 5 gram hạt tiêu đen

– 30ml dầu chiên

– 1 nhúm rau thì là hoặc rau mùi, dứa xanh

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Ngoài các nguyên liệu gợi ý, bạn có thể thay đổi các loại rau củ khác sao cho hợp khẩu vị của mình

 

chuẩn bị sẵn làm món sa lát cà tím

 

Cà tím rửa thật sạch, bổ thành các sợi. Bạn nên bổ đôi dọc quả cà tím, sau đó thái ngang thành các sợi. Chiều dài 3-4cm, chiều ngang 0,5mm. Sau khi thái sợi cà tím bạn cho cà vào 1 chiếc bát tô, cho 1 muỗng cà phê muối vào xóc lên cho đều.

 

Bước ướp muối cà này rất quan trọng, bạn không nên bỏ qua bởi ngoài việc giữ cho sợi và được trắng, nó còn có tác dụng khiến cà không bị ngái khi ăn.

 

Ớt chuông, hành tây, dứa xanh thái sợi mỏng, nhỏ cho vào 1 chiếc tô khác. Cà rốt dùng nạσ, nạσ sợi trộn cùng. Cho tỏi băm, giấm và rồi trộn thật đều.

Ướp các loại củ và cà tìm trong 1h. Sau đó dùng tay vắt cà tím cho ra sạch nước thâm. Bạn cũng không nên vắt kiệt quá, cà sẽ bị khô, nát.

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Cà tím tròn hay dài đều có thể dùng cho món sa lát cà tím

 

Cách chế biến món sa lát cà tím

 

– Cho chảσ lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho cà tím vào chiên trong 7 phút cho đến khi cà tái, có màu vàng là được. Dùng cà tím sau chiên đổ vào bát rau củ ướp trước đó. Thêm thì là, mùi xắt nhỏ, ớt thái chỉ và dùng đũa trộn thật đều.

 

– Cho sa lát cà tím vào chiếc đĩa dùng màng bọc thực phẩm hoặc dụng cụ nào đó úp kín và để vào tủ lạnh 2h, sau đó mang ra trang trí và thưởng thức.

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Món sa lát cà tím như 1 thế giới màu sắc trong bàn ăn nhà bạn

 

 

Với món ngon mỗi ngày là sa lát cà tím, bạn có thể tự tin biểu diễn và thể hiện trong bữa ăn ngày hè. Với nguyên liệu chính là rau củ, lại được ướp lạnh món ăn này không chỉ mát về cảm giác mà bên ngoài đâu nhé, nó còn rất hữu ích để giải nhiệt nữa đấy.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

salad thịt ức gà Chúng Lòng cách làm kẹo kitkat Cá lao mồ côi bánh chuối hấp tui dung Sườn nướng 饺子 mut mực xào dưa chua ngon nem rán hải sản nấu cháo thịt gà túi Món ngâm Thit kho tau mien nam cach lam thịt bò trung chien he bóc Ð Ð Ñ m dê nướng flan sau rieng ngon Cập mũ phớt cha bong lam banh crepes Đồ uống gỏi vịt cà rốt Ấn mắm tép chưng thịt ngà kem trai vai thom ngon meo luoc trung Ngũ vị gia giá bố sữa chua dành cho trẻ wel yo kidz kem bơ mứt dứa chanh leo cach lam muffins canh cá bò món ăn tết đi dạ dày hầm cải cuộn trà xanh cách làm sườn rim chanh hanh tay lam vit quay nui xào thịt bò nộm sen món ăn vặt từ chuối Mẹo bỏ túi cho người làm bánh cach lam banh bong lan nhan nho cach muoi kim chi nau banh canh ca Ăn gì hôm nay mousse dau làm nem soup gà nấu ghẹ gà chiên mè đánh trứng trứng bông mịn Mươp huong chả tôm cha gio tom thit banh trang nuong banh pia canh hẹ cach nau com tron xao thịt Lam chẠtrãƒæ ng làm phở bò bắp rang bơ chảy Hoành mực xào dưa hu tieu chay khung Nướng điều thịt cuốn NgoẠmón nấu tom hap mien thịt ba rọi rim mặn Trứng cút mon ngot mì ống sốt mè Bánh bông Lan Công thức cóc đùi vịt quay Vừa socola hoc nau ăn Canh Cai cơm rán xien uc Gà trè 潞 sa lat cach lam so diep tron mayonnaise cá xốt Mì thịt bằm làm mứt táo tại nhà cá kho dứa Giải nhiệt bánh pancake chuối chuối chÃÆy sinh tố củ sen và đậu đen cải thìa chocolate Thịt nướng chẠbuoi cha phuong moi la hot dog lan bot chien Canh nấm