Độ giòn và hương vị thơm ngon của món nộm đu đủ với tai lợn chắc chắn ai cũng thích.

	Nộm đu đủ tai lơn thơm ngon giòn giòn ăn mãi không ngán.

Đu đủ xanh giòn tan, thêm tai lợn sần sật, hòa lẫn với vị cay của ớt, thơm của rau răm, nhâm nhi làm món nhậu ngon tuyệt. Hay giản đơn nộm đu đủ tai lợn làm món ăn ngon ăn kèm trong các bữa ăn hằng ngày cũng là một lựa chọn rất hợp lý đấy.

nộm đu đủ tai lợn

Nộm đu đủ tai lơn thơm ngon giòn giòn ăn mãi không ngán.

Nguyên liệu :

- ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh

- 1 - 2 cái tai lợn

- Nước mắm, muối, chanh, giấm, đường và tỏi

- Rau răm, ớt bột, ớt quả.

Cách làm nộm đu đủ tai lợn :

- Bào đu đủ thành từng sợi mỏng.

- Ngâm đu đủ vào thố nước lạnh, có để vài viên đá lạnh, giữ đu đủ được giòn lâu.

- Tai lợn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, luộc tai lợn chín, khi luộc thêm vào một thìa nhỏ giấm.

- Không nên đun lâu, làm tai lợn mất giòn, không ngon.

- Tai lợn nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn.

- Thái nhỏ rau răm.

- Đu đủ đổ ra rổ cho ráo nước.

- Tỏi, ớt trái giã nhuyễn. Pha ba thìa canh nước mắm ngon, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc. Thêm tỏi và ớt vào bát nước mắm.

- Trộn tai lợn, đu đủ xanh, ớt bột và nước mắm đã pha sẵn, rau răm.

- Tay đeo găng tay ni lon, trộn thật đều, vắt vào vài giọt chanh. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trộn / Sa lát

mi tron bỉm Cach Lam Cha BAP chả lá lốt tôm thịt cach lam tom hap trung hôn cách làm thịt bò băm tự làm mứt bí che dau do goi hoa hue thom ngon gỏi xoài mề gà xào đậu đũa trê cà ri cà ri gà bong cai xanh Mùa Hè Couscous Khó quên những món ngon từ hoa ban của cach lam mit non kho chay canh sườn lam cÃƒÆ Làm Nem maki thịt cua tom hum chó ngày kho chien ngao duong banh thach Sup tom rau cu ngon goi thap cam rau cu Bông hành xào thịt bò gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn món ngon lễ valentine bắp bò ngon Nuoc tuong nguoi an chay mang làm bánh chocolate kem que trái cây huong dan cach nau bun trộn nấm kim châm làm kem mi Quang ga tom thit Đưa Bánh canh tôm cÃri canh ga sapo danh Tra Chanh Tom chua Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây kem sua Bánh bí ngô Lòng nữ tính chao bi do thom ngon Cach lam xỉu Mai Tuyết Cún gà kho gà xào măng tươi trÃƒÆ chanh cháo gà đậu xanh mời anh mời chị gà sốt ớt Cơm không dính nồi nhờ chanh mon luon trung chien thit ngon quản HƯỚNG may mũ miến xào miến xào mít non Là lạ cuối tuần càch làm bánh trung thu Bánh đồng hồ treo tường hỗn hợp cach lam muc ne ngon cừu cách làm trứng hấp sup ca ngon khoai lang bọc pho mát cach nau chao vit mi xao dia trung hai Các món nhồi thịt thơm ngon nam bộ canh gà bánh rán quê che bot bang dau xanh cach lam tai heo ngu vi cuon cánh gà nam gỏi ốc rau cu nuong bò hầm vang hái Bồ câu đã đời không thua vịt trời cá chép nấu dưa cải Tra sửa mon ngon tu bot nep bún riêu bánh rau củ sinh to dep da hẹ cách làm dầu giấm sốt bơ my y ca hoi thom ngon lảu êch bánh cuốn chả hải sản banh nuong ngon cach lam mon be xao súp khoai lang Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ Chè khoai dẻo nau che dau trang ngon sườn non nấu kim chi gà nướng lá thyme xạ hương bún chay khô Những món chay dễ làm cho canh ca mu khoai mon banh da Cheesecake