Các bà nội trợ hãy bổ sung món nộm dạ dày thập cẩm thơm ngon, giòn giòn chua cay này vào thực đơn gia đình mình nhé. Món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, ăn hết vẫn không hề ngán.

	Làm phong phú thực đơn bằng món nộm dạ dày thập cẩm thơm ngon tròn vị

 Cách làm nộm dạ dày thập cẩm thơm ngon

Nộm dạ dày thập cẩm giòn giòn chua cay hấp dẫn tới miếng cuối cùng.

Từ Dạ dày các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, giản đơn nhất là luộc lên và thưởng thức, nhưng nếu bạn có thời gian thì hãy thử biến tấu thành nhiều món khác nữa nhé, như món nộm dạ dày thập cẩm giòn, quyện với vị chua của khế xanh, giòn ngọt của hành tây, thơm nồng mùi sả, vị cay của ớt dưới dây chẳng hạn. Món nộm này sẽ giúp mâm cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn và ngon hơn.

Nguyên liệu cần thiết để làm nộm dạ dày thập cẩm :

- 1 cái dạ dày lợn nhỏ tầm 300g

- 1 quả khế chua

- 1 củ cà rốt

- 1 nhánh sả

- Nửa củ hành tây

- Ớt bột, muối, đường, hạt nêm, rau răm, rau mùi, ớt quả, nước mắm

- Dấm, lạc rang vàng.

Các bước thực hiện món nộm dạ dày thập cẩm :

Bước thứ nhất(1):

- Dạ dày rửa thật sạch, lộn ngược phía bên trong, cắt bỏ lớp mỡ, cạo sạch, sau đó rửa thêm, lộn dạ dày trở lại như cũ.

- Rưới một thìa canh nước mắm, muối, một ít dấm vào dạ dày, để thấm khoảng 30 phút.

Cách làm nộm dạ dày thập cẩm giòn ngon 1

Bước thứ hai(2):

- Sau 30 phút cho dạ dày vào rổ thưa, dùng tay chà để bao tử ra hết chất nhớt, rửa lại cho thật sạch.

- Luộc chín dạ dày, thái nhỏ.

Cách làm nộm dạ dày thập cẩm giòn ngon 2

Bước thứ ba(3):

- Khế bỏ rìa, thái sợi nhỏ, dùng tay vắt nhẹ để khế ra bớt chất chua.

- Hành tây bỏ phần vỏ khô, thái sợi mỏng, ngâm hành vào âu nước lạnh có cho thêm vài viên đá lạnh để bớt hăng.

Cách làm nộm dạ dày thập cẩm giòn ngon 3

Bước thứ tư(4):

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi nhỏ. Trộn vào âu cà rốt nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ dấm, ướp khoảng 15 phút, sau đó dùng tay sạch vắt ráo.

Cách làm nộm dạ dày thập cẩm giòn ngon 4

Bước thứ năm(5):

- Sả tước phần xơ, thái khoanh tròn.

Bước thứ sáu(6):

- Ớt quả giã nhuyễn với hai thìa nhỏ đường, trộn lẫn ớt giã và một thìa canh nước mắm.

- trộn thật đều cà rốt, khế, hành tây, dạ dày, sả, ớt bột, rau mùi, rau răm rửa thật sạch, thái nhỏ, thêm nước mắm, một ít hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thấm.

Cách làm nộm dạ dày thập cẩm giòn ngon 6

Bước thứ bảy(7):

- Cho lạc đã rang thơm vào, gắp ra đĩa có thể dùng kèm với bánh phồng tôm.

Cũng không mất quá nhiều thời gian cho món nộm này, món ăn ngoài có tác dụng chống ngán, còn là món ăn kèm, món nhậu ngon lý tưởng cho các ông xã.

NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trộn / Sa lát

sữa chua túi ầu mon an ngon rau can mực áp chảo Hu cac mon an quả dứa pancake sot caramel chanh Canh gà cua chien gion canh chua cá rau nhút cach lam chips khoai tay sinh tố bơ đu đủ kho ca nuc voi mia ngon canh bi do nau dau ngon bot nấu canh riêu cua banh bao quả dừa cha dau thit SÃƒÆ Trứng cá hồi chÃƒÆ khoai banh quy cha la ngon mon xào tôm chiên List Cơm cá ướp sả nướng lá chuối thịt sốt rau củ bị nhiễm độc cách nấu ăn ngon thit nuong xa xiu ngonel" style="background-color: #0B64DA" href="/index.php?q=tra">tra món ăn miền bắc quả khế chả giò cá QuẠđậu khuôn rang muối Khéo tay Nhuộm màu tự nhiên cho trứng nuoc sot bo cháo thịt bằm chả khoai tôm bun rie ngon sườn kho mặn Mà t dễ thương thịt ba chỉ quả kiwi mexican Những điều chưa biết về sôcôla goi cua ngon PÃƒÆ te Chả giò Chiên bún khô xào thịt rau củ ga nấu nho khô mon Trung Quốc cach lam lau ech dua leo xao son chia sẻ video cha ca nhoi ot rim gung bàn ăn sá Ÿ Thịt bò khô Nước ép cà rốt quả lê Chạy handmade giới bún chay Bún bì chay túi cach lam thit nguoi ngon cháo móng giò cuộn thịt Chân gà Các mon ca kho bàn thờ tác Dưỡng thầy mối cà ri vịt hồ ngọc hà làm goi sam snack bánh mì chú ếch quả mít mut cách làm sữa chua phô mai Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon cu hanh tim găng cha ca nhoi ot ngon Banh bao don gian Cá đối kho hủ tíu lòng heo bánh gato socola cupcake cupccake GA HAM Bánh Trung Thu Thịt chiên cay thuoc huong dân nau an dà Những bí quyết đơn giản từ nguyên hòa quyện quả nho sườn nấu rau củ mon chao ngÆ MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà Nấu mỳ ý tôm kho củ sen rang thịt ba chỉ món ăn mùa lạnh Ngon như cá mắc lưới kho nhừ làm gỏi đá viên ca phe quả sấu banh cookie bo nau che hat sen ngon nước ép trái dâu bo cuon mang tay salat cá hồi bánh nướng nam bộ cÃƒÆ nuong cach lam mon an don gian lau cuu mong co thom kẹo khoai lang quả thơm giảm viêm loãng xương Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng pháp Rau muống chua nước ép dưa chuột và lê Bồng banh tao ngan lop thanh sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày