Hoa chuối giòn giòn được trộn cùng với thịt gà và lạc bùi bùi, dùng làm món ăn chống ngấy lại thêm phần đưa đẩy trong bữa ăn chắc chắn sẽ làm cho những ai thưởng thức đều cảm thấy khó mà quên được. Cùng NauNgon.com vào bếp thực hiện món nộm thơm ngon này nhé !
Để làm món nộm hoa chuối thịt gà thơm ngon này các bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau nhé :
- 1 bắp hoa chuối tầm 300g
- 400 gram thịt gà, có thể dùng phần thịt đùi hoặc ¼ (một phần tư) con gà
- Muối, đường, giấm, chanh, nước mắm
- Lạc rang chín, giã thô.
- Rau húng quế.
Cùng NauNgon.com thực hiện món nộm hoa chuối thịt gà thơm ngon :
Bước thứ nhất(1):
- Thịt gà rửa thật sạch, cho vào nồi, thêm nước lạnh và nửa thìa nhỏ muối, đun sôi khoảng 15 - 20 phút thì tắt lửa. Bạn có thể điều chỉnh liều lượng thời gian đun tùy theo miếng gà lớn hay bé, đậy kín nắp nồi để thịt gà tiếp tục chín.
Bước thứ hai(2):
- Hoa chuối tách bỏ bớt phần già, thái mỏng, ngâm hoa chuối vào âu nước lạnh có pha một ít giấm hoặc chanh để hoa chuối không bị thâm đen.
Bước thứ ba(3):
- Tỏi, ớt giã nhuyễn, hòa tan hai thìa canh đường và hai thìa canh nước mắm, hòa cho đường tan, trộn tỏi, ớt và vắt vào vài giọt chanh hoặc giấm.
- Lạc rang chín, giã thô.
Bước thứ tư(4):
- Thịt gà dùng tay sạch xé nhỏ, trộn hoa chuối, thịt gà thêm bát nước mắm vào âu sạch, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
- Khi dùng gắp hoa chuối, thịt gà ra đĩa, bên trên rắc lạc rang và rau húng quế lên bề mặt, có thể dùng kèm với cơm hoặc bánh phồng tôm.
Thời gian chuẩn bị sẵn và thực hiện chỉ ngót ngét một tiếng nhưng bù lại các bạn đã chế biến được một món nộm quá ngon ăn mãi không chán cho cả nhà. Các chị em hãy bổ sung món ăn ngon này vào sổ tay nấu ăn cho gia đình mình nhé !
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Bạn có mún trở thành những người nội trợ giỏi thì hãy bổ xung kiến thứcc về nấu ăn bằng cách tham khảo :
- Cách nấu món ăn món ăn ngon mỗi ngày
- Cách nấu món ăn ngon ngày tết
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
