Món salad tôm thái giòn, mát, sảng khoái với vị chua cay dịu nhẹ sẽ giải thoát bạn khỏi cái nắng nóng bức bối của mùa hè. mặc dù là món ăn thái nhưng món salad tôm này không quá cay, nên dùng trong mùa hè các bạn có thể yên tâm không lo bị nóng.

	Giòn, mát, sảng khoái với salad tôm thái chua chua cay cay

 Cách làm salad tôm thái chua chua cay cay

Salad tôm thái chua chua cay cay xua tan cảm giác ngán ăn ngày hè.

Các món Thái thường có nhiều vị cay, chua và mùi sả nồng đượm; tuy nhiên đó cũng chính là nhược điểm của món Thái do vị cay nhiều nên không được ưa chuộng vào mùa nóng. Nhưng với món salad tôm, nhược điểm này không còn nữa, thay vào đó là cảm giác sảng khoái mát lạnh của mùa hè với đủ các loại rau thơm, nhất là rau bạc hà; vị cay của ớt chỉ còn là điểm nhấn giúp món ăn ngon miệng hơn mà thôi.

Nguyên liệu làm salad tôm kiểu thái Cho 4 người ăn :

- 450 gram tôm, bỏ vỏ, rút chỉ đen ở lưng tôm, để lại đuôi cho đẹp nếu thích

- 2 củ hành khô

- 1 cây xà lách to, rửa thật sạch, xắt miếng khoảng 1-2cm

- 1 củ hành tây cỡ vừa

- 1 nắm lá bạc hà

- 1 nắm rau mùi

- 2 quả dưa chuột loại đặc ruột, thái dạng que

- 2 củ cà rốt nhỏ, thái dạng que nhỏ

- 3 cây sả

- 50 gram giá đỗ, rửa thật sạch, để ráo

- dầu chiên hoặc bơ.

- Phần nước trộn salad:

- 30ml nước mắm ngon

- Nước cốt vắt từ 2 quả chanh

- 15 đường

- 2 nhánh tỏi, xắt lát

- 1-2 trái ớt hiểm

- 4-5 lát gừng.

Các bước thực hiện món salad tôm kiểu thái :

Bước thứ nhất(1):

- Cho tất cả các nguyên liệu trong phần nước trộn salad vào một nồi nhỏ, bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bế

 

- Sau đó lọc lấy phần nước, để nguội, bỏ đi phần bã còn lại.

cách Làm salad tôm kiêu thái chua chua cay cay 1

Bước thứ hai(2) :

- Sả lấy phần đầu trắng, xắt lát mỏng. Rau mùi, rau bạc hà rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ.

- Hành tây và hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng.

cách Làm salad tôm kiêu thái chua chua cay cay 2

Bước thứ ba(3) :

- Xiên tôm vào các que nướng, phết một lớp mỡ hoặc dầu chiên.

cách Làm salad tôm kiêu thái chua chua cay cay 3

Bước thứ tư(4) :

- Nướng tôm trên vỉ cho chín rồi gỡ ra khỏi xiên.

cách Làm salad tôm kiêu thái chua chua cay cay 4

Bước thứ năm(5) :

- Cho tất cả các nguyên liệu rau củ vào tô – trừ tôm – rồi rưới nước trộn salad đã nguội, trộn thật đều.

cách Làm salad tôm kiêu thái chua chua cay cay 5

Mách nhỏ: Bạn không nên rưới hết chỗ nước trộn mà chỉ rưới 1/2, trộn thật đều và nếm thử một miếng xà lách nhỏ, nếu thấy đủ rồi thì dừng, còn nếu thấy nhạt thì rưới thêm.

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó lấy ra đĩa, bày tôm lên trên bề mặt đĩa salad, khi dùng mới trộn thật đều cả tôm.

Một món ăn ngon nhưng lại không quá khó làm phải không các bạn, món salad này rất thích hợp dùng trong những bữa ăn ngày hè nắng nóng.

NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trộn / Sa lát

cach lam kem tra xanh chuoi gỏi đu đủ mà nếp cẩm nấu sữa dừa bún thịt nướng cach ngam chan ga banh day gac nhan dau xanh Chả Mực soup thập cẩm dau bung lẩu t m chè chuối nấu trân châu Món ăn bo nuong chao thịt lợn trộn lá chanh đài salad cá thit de ga nhoi thap cam cà thu cach lam tom xao hung que Æ a trà Thái Khoà cach muoi chua cô gái trẻ nấu bún Ảo my trung tron thit charsiu mì nướng t o thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay cà phê phin làm bánh rán #2FF710" href="/index.php?q=moothie chuối xoài">moothie chuối xoài t p kem que vị dâu giấy đỏ ta Món Pháp Thịt Heo công thức chả bò quấn mía Cách nau che Sức tam Nước Ngoài Nâuround-color: #3BFD29" href="/index.php?q=chuá n">chuá n Nâu làm xôi xéo tan hu tieu chay Khoai mi hap Canh rau du du ham gio heo ga xao ot chuong tao Bánh trung thu cach nau sup dau lang lam banh khong can lo nuong Tạ tart cach lam chao tom chien me tau goi mang thom ngon phong cách làm mắm ruốc peach tart cách chiên khoai lang tep kem đỗ xanh Rau mà chè bột báng nấu khoai Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát cà chay canh ga sot nuoc mam com chien ngon cho be бm Chìa th hầm bò cá hồi dÃ Æ n Thịt be cách làm khoai lang chiên đường cua chien gion bánh mì pate xa chao hat sen tran Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt RÃƒÆ xôi nếp nhan bánh phô mai cacao lam banh bao ngot cách trang trí bánh sinh nhật Đọt bí xào bao tử Đến Huế nhớ ăn bánh canh cá tràu nấu cháo cật heo với cải thảo Chiên Nem nướng Nha Trang tại Sài Gòn Tự làm bánh rã đông banh bong lan cam mứt gừng cay lau ca chem cach pha tra que gung xe cach lam nui tron rau cu gà xào sa tế gà xào ngô ngọt CÃƒÆ Kho cach lam mut chum ruot Ä á ƒ si ro ga nuong kieu hawaii ngon xep công thức cháo cá lóc rau đắng khóm